参考答案和解析
正确答案:D
一般认为,脂肪提供的膳食能量应占总能量的25%~30%,一般不超过30%,膳食脂肪占总能量来源大于35%为高脂肪膳食,小于15%为低脂肪膳食。
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  • 第1题:

    可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构:()

    • A、摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食
    • B、摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食
    • C、摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食
    • D、摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食

    正确答案:D

  • 第2题:

    成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为()。

    • A、占总能量的40%~50%
    • B、占总能量的10%~20%
    • C、占总能量的30%~40%
    • D、占总能量的20%~30%
    • E、占总能量的50%~60%

    正确答案:D

  • 第3题:

    对慢性放射病的营养治疗原则是()

    • A、高蛋白高脂肪膳食
    • B、高蛋白高能量膳食
    • C、高维生素低脂肪膳食
    • D、低蛋白高维生素膳食
    • E、高蛋白高脂肪高糖膳食

    正确答案:B

  • 第4题:

    膳食脂肪占总能量来源大于35%为()

    • A、高脂肪膳食
    • B、低脂肪膳食
    • C、中等脂肪膳食
    • D、平衡膳食

    正确答案:A

  • 第5题:

    成人脂肪摄入量占能量来源()时为高脂肪膳食。

    • A、<15%
    • B、<25%
    • C、25%~30%
    • D、>35%

    正确答案:D

  • 第6题:

    成人膳食脂肪适宜摄入量以占总能量百分比计算为()

    • A、5%~8%
    • B、10%~15%
    • C、20%~30%
    • D、35%~40%
    • E、45%~50%

    正确答案:C

  • 第7题:

    我国成人脂肪的摄入量以占总能量的()为宜。

    • A、15%~20%
    • B、20%~25%
    • C、20%~30%
    • D、25%~30%

    正确答案:C

  • 第8题:

    单选题
    我国2000年提出的居民膳食脂肪适宜推荐摄入量(AI),成人脂肪提供能量占(  )。
    A

    60%~65%  

    B

    15%~25%

    C

    20%~30%  

    D

    30%~45%


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    健康成人膳食脂肪占膳食总能量的比例上限值为()
    A

    20%

    B

    30%

    C

    40%

    D

    50%


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    成人膳食脂肪适宜摄入量以占总能量百分比计算为()
    A

    5%~8%

    B

    10%~15%

    C

    20%~30%

    D

    35%~40%

    E

    45%~50%


    正确答案: B
    解析: 成人膳食中各种功能营养素的比例为:碳水化合物供能宜占总能量的55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%。每克碳水化合物、蛋白质、脂肪在体内氧化产生的能量值分别为16.8kJ、16.74kJ、37.56kJ。

  • 第11题:

    单选题
    成人脂肪摄入量占能量来源()时为高脂肪膳食。
    A

    <15%

    B

    <25%

    C

    25%~30%

    D

    >35%


    正确答案: C
    解析: 一般认为,脂肪提供的膳食能量应占总能量的25%~30%,一般不超过30%,膳食脂肪占总能量来源大于35%为高脂肪膳食,小于15%为低脂肪膳食。

  • 第12题:

    单选题
    膳食脂肪占总能量来源大于35%为()
    A

    高脂肪膳食

    B

    低脂肪膳食

    C

    中等脂肪膳食

    D

    平衡膳食


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    许多流行病学调查发现,胃癌高发区的膳食为()。

    • A、高淀粉、低蛋白膳食
    • B、高淀粉、高脂肪膳食
    • C、高蛋白、高脂肪膳食
    • D、高脂肪、高维生素C膳食
    • E、高脂肪、高硒膳食

    正确答案:A

  • 第14题:

    成年男子,轻体力劳动,膳食脂肪适宜摄入量为()。

    • A、占总能量的10%~20%
    • B、占总能量的20%~30%
    • C、占总能量的30%~40%
    • D、占总能量的40%~50%
    • E、占总能量的50%~60%

    正确答案:B

  • 第15题:

    低脂肪膳食是指膳食脂肪占总能量来源的20%以下的膳食


    正确答案:错误

  • 第16题:

    膳食脂肪占总能量来源()为低脂肪膳食。

    • A、小于15%
    • B、小于20%
    • C、小于25%
    • D、小于30%

    正确答案:A

  • 第17题:

    《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的()。

    • A、10%~20%
    • B、15%~30%
    • C、20%~30%
    • D、30%~40%

    正确答案:C

  • 第18题:

    中国居民膳食中脂肪的参考摄入量为占总能量的()

    • A、10%~15%
    • B、20%~25%
    • C、40%~50%
    • D、55%~65%

    正确答案:B

  • 第19题:

    单选题
    膳食脂肪占总能量来源()为低脂肪膳食。
    A

    小于15%

    B

    小于20%

    C

    小于25%

    D

    小于30%


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构:()
    A

    摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食

    B

    摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食

    C

    摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食

    D

    摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    低脂肪膳食是指膳食脂肪占总能量来源的20%以下的膳食
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    成年男子,轻体力劳动,膳食脂肪适宜摄入量为()
    A

    占总能量的10%~20%

    B

    占总能量的20%~30%

    C

    占总能量的30%~40%

    D

    占总能量的40%~50%

    E

    占总能量的50%~60%


    正确答案: E
    解析: 考查各类人群膳食脂肪推荐摄入量。

  • 第23题:

    单选题
    成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为()
    A

    占总能量的10%~20%

    B

    占总能量的20%~30%

    C

    占总能量的30%~40%

    D

    占总能量的40%~50%

    E

    占总能量的50%~60%


    正确答案: D
    解析: 考查各类人群膳食脂肪推荐摄入量。