以下促进铁吸收的因素中，除了( )A.抗酸药物B.抗坏血酸C.内因子D.某些单糖

题目

以下促进铁吸收的因素中，除了( )

A.抗酸药物

B.抗坏血酸

C.内因子

D.某些单糖

相似考题

1.以下都是已知的促进非血色素铁吸收的因素，除了A．维生素CB．鞣酸C．半胱氨酸D．内因子E．某些单糖

2.促进非血红素铁吸收的膳食因素有( )A.茶叶B.磷酸C.多糖D.肉因子E.多酚类

3.促进铁吸收的因素中,下列选项中的哪一个()除外。A、有机酸B、多酚类物质C、内因子D、某些单糖

4.促进铁吸收的因素有()A、维生素BB、猪肉C、抗酸药物D、维生素C

参考答案和解析
正确答案：A
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  • 第1题：

    能够促进铁吸收的物质是( )。

    A.抗坏血酸

    B.鞣酸

    C.盐酸

    D.磷酸


    正确答案：：C


  • 第2题：

    促进铁的吸收因素有

    A．磷酸盐

    B．碳酸盐

    C．四环素

    D．维生素C

    E．抗酸药


    正确答案：D

  • 第3题：

    膳食中比较实际的促进铁的吸收因素是

    A．某些氨基酸

    B．单糖

    C．维生素C和肉类

    D．果糖

    E．豆类


    正确答案：C

  • 第4题：

    促进非血红素铁吸收的因素为()。

    A.茶叶

    B.磷酸

    C.多糖

    D.肉因子


    正确答案：D

  • 第5题：

    促进铁吸收的因素有（　　）。

    A.维生素A
    B.猪肉
    C.抗酸药物
    D.植酸盐

    答案：A,B
    解析：
    胃中胃酸缺乏或服用过多的抗酸药物，不利于铁离子的释出，也阻碍铁吸收。肉、禽、鱼类食物中铁的吸收率较高。维生素A促进铁吸收。植酸盐影响铁的吸收。

  • 第6题：

    能促进铁吸收的因素包括（　　）。


    A.卵黄高磷蛋白

    B.肉因子

    C.淀粉

    D.膳食纤维

    答案：B
    解析：
    维生素C，某些单糖、有机酸以及动物肉类有促进铁吸收的作用，肉禽鱼类食物中铁的吸收率较高，与动物肉中一种叫肉因子有关。

  • 第7题：

    膳食中可促进铁吸收的因素是（）。

    • A、抗坏血酸
    • B、脂肪酸
    • C、草酸
    • D、植酸
    • E、碱性药物

    正确答案:A

  • 第8题：

    膳食中可促进铁吸收的因素是（）

    • A、抗坏血酸
    • B、脂肪酸
    • C、草酸
    • D、植酸

    正确答案:A

  • 第9题：

    抑制非血红素铁吸收的因素是（）。

    • A、肉因子
    • B、多酚类
    • C、有机酸
    • D、维生素C
    • E、某些单糖

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    已知的促进非血色素铁吸收的因素有，除了（　　）。
    A

    维生素C

    B

    鞣酸

    C

    半胱氨酸

    D

    内因子

    E

    某些单糖


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    膳食中可促进铁吸收的因素是（）。
    A

    抗坏血酸

    B

    脂肪酸

    C

    草酸

    D

    植酸

    E

    碱性药物


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    抑制非血红素铁吸收的因素是（）。
    A

    肉因子

    B

    多酚类

    C

    有机酸

    D

    维生素C

    E

    某些单糖


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    所介绍的促进非血红素铁吸收的因素不包括

    A．维生素C

    B．某些单糖

    C．有机酸

    D．膳食纤维

    E．肉类


    正确答案：D

  • 第14题：

    能够促进铁吸收的因素是

    A．草酸

    B．植酸

    C．磷酸

    D．抗坏血酸

    E．游离脂肪酸


    正确答案：D

  • 第15题：

    已知的促进非血色素铁吸收的因素有，除了

    A、维生素C

    B、鞣酸

    C、半胱氨酸

    D、内因子

    E、某些单糖


    参考答案：B

  • 第16题：

    以下各项因素中，不能促进铁吸收的是

    A.海藻
    B.抗坏血酸
    C.有机酸
    D.肉类
    E.单糖

    答案：A
    解析：
    海藻不能促进铁吸收。

  • 第17题：

    女性，50岁，临床诊断为缺铁性贫血，服亚铁盐类药物感觉胃不适，在营养咨询时

    所介绍的促进非血红素铁吸收的因素不包括
    A.维生素C
    B.某些单糖
    C.有机酸
    D.膳食纤维
    E.肉类

    答案：D
    解析：

    牛奶中含钙量比较高，膳食中铁的良好来源为动物肝脏、全血、肉鱼禽类。其次是绿色蔬菜和豆类。少数食物如黑木耳、发菜、苔菜等含铁较丰富。
    促进非血红素铁吸收的因素有：维生素C可将三价铁还原为亚铁离子，并可与其形成可溶性螯合物，故有利于非血红素铁的吸收。有研究表明，当铁与维生素C重量比为1：5至1：10时，铁吸收率可提高3～6倍。肉、鱼、禽类中含有肉类因子可促进植物性食品中铁的吸收。某些单糖、乳糖、有机酸以及胱氨酸、赖氨酸、组氨酸等氨基酸亦可促进铁的吸收。研究还发现核黄素对铁的吸收、转运与储存也具有一定作用。当核黄素缺乏时，铁的吸收、转运以及肝、脾储铁均受阻。不包括膳食纤维，所以本题答案选择D。

  • 第18题：

    能够促进铁吸收的食物成分是( )

    A.草酸
    B.植酸
    C.磷酸
    D.抗坏血酸
    E.游离脂肪酸

    答案：D
    解析：

  • 第19题：

    促进铁吸收的因素中，下列选项中的哪一个（）除外。

    • A、有机酸
    • B、海藻
    • C、内因子
    • D、某些单糖

    正确答案:B

  • 第20题：

    膳食中比较实际的促进铁吸收的因素是（）

    • A、某些氨基酸
    • B、单糖
    • C、果糖
    • D、维生素C和肉类
    • E、豆类

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    膳食中比较实际的促进铁吸收的因素是（）
    A

    某些氨基酸

    B

    单糖

    C

    果糖

    D

    维生素C和肉类

    E

    豆类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    促进铁吸收的因素中，除外的是（　　）。
    A

    有机酸

    B

    海藻

    C

    内因子

    D

    某些单糖

    E

    抗坏血酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    促进铁吸收的因素有（　　）。
    A

    维生素A

    B

    猪肉

    C

    抗酸药物

    D

    植酸盐


    正确答案： B,D
    解析：
    胃中胃酸缺乏或服用过多的抗酸药物，不利于铁离子的释出，也阻碍铁吸收。肉、禽、鱼类食物中铁的吸收率较高。维生素A促进铁吸收。植酸盐影响铁的吸收。

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