试述保健食品减肥的原理。
第1题:
简述保健食品改善学习记忆的原理。
(1)参与重要中枢神经递质的构成、合成与释放。色氨酸是神经递质5-羟色胺(5一HT)的前体,胆碱是乙酰胆碱(ACh)的前体物。这些神经递质在学习记忆过程中发挥着重要作用。维生素B1和维生素B12均参与脑中ACh的合成,维生素B6与叶酸则可影响脑中5-HT的合成效率。
(2)影响脑中核酸的合成及基因的转录。锌可作为酶的活性中心组分参与脑组织的基因表达,缺锌使脑中DNA和RNA合成减少。因此,锌营养状况与学习记忆功能密切相关。
(3)减轻氧化应激损伤。洋葱、姜以及茶叶、银杏等草本植物改善认知功能的效用与其抗氧化活性有关。
(4)对心血管病的影响。心脑血管疾病与血管性痴呆、认知损伤有关。n-3多不饱和脂肪酸、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)可降低心脑血管疾病发生的危险性,因而可降低老年痴呆发生的危险性。
第2题:
第3题:
7、保健食品的功能包括
A.辅助改善记忆
B.减肥
C.抗氧化
D.活血通络
E.滋阴壮阳
第4题:
第5题:
理想的减肥药应同时具备哪些条件?临床上常用的减肥药有哪些?试述其药理机制。
理想的减肥药应同时能减少能量摄取,增加能量消耗,并改善与肥胖症相关情况的危险因素。临床上常用的减肥药有:①食欲抑制剂:作用于中枢神经系统以抑制食欲或增加饱食感,如芬特咽。②代谢增强剂:如甲状腺激素,目前已少用。③血清素和去甲肾上腺素再摄取抑制剂,作用于中枢增强饱感,使摄食减少,并通过β2-肾上腺素能受体而促进生热作用,使体重减轻,如西布曲明。④脂肪酶抑制剂:饮食中的甘油三酯、游离脂肪酸、单酸甘油脂,必须经过胃肠道中的脂肪酶水解后才能通过粘膜吸收,脂肪酶抑制剂奥利司他,在结构上与甘油三酯相似。通过竞争性抑制作用,服药后可使甘油三酯吸收减少30%而以原形随粪便排出,减少能量摄取而达到减肥目的。
略