尿液用于营养评价的意义包括()。
A.用于评价机体水溶性维生素的营养状况
B.用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验
C.用于评价矿物质的代谢
D.用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量
E.用于研究人体矿物质(如钙、铁、锌)的需要量
第1题:
负荷试验用于哪种营养素营养状况的评价( )。
A.脂溶性维生素
B.水溶性维生素
C.蛋白质
D.脂肪
E.铁
第2题:
尿液可用于( )。
A.测定机体水溶性维生素的耐受情况
B.研究水溶性维生素的需要量
C.评价脂溶性维生素的营养状况
D.判断机体的脂质代谢情况
第3题:
第4题:
生理盲点的测定可用于评价哪种维生素的营养状况( )
第5题: