加热能使食物营养成分易于被吸收是因为（ ）。A.加热能食物组织便松散，易于咀嚼B.加热能使食物味道好，提高食欲C.加热能使食物各种味道混合成复合美味D.加热能使食物颜色美观，促进吸收
题目
加热能使食物营养成分易于被吸收是因为（ ）。
A.加热能食物组织便松散，易于咀嚼
B.加热能使食物味道好，提高食欲
C.加热能使食物各种味道混合成复合美味
D.加热能使食物颜色美观，促进吸收
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第1题：
我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物的描述准确的是( )。
A.微波炉产生的微波具有极强的热能，从而使食物变热
B.微波炉产生的微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热
C.微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调
D.微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热
正确答案：B
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第2题：
我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物表述准确的是( )。
A.微波炉产生的微波使食物的分子产生剧烈运动而使食物本身发热
B.微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调
C.微波炉产生微波具有极强的热能，从而使食物变热
D.微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热
正确答案：A这里的热能来源于食物本身的分子运动。
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第3题：
用微波炉加热食物时不能用金属器皿盛装食物，是因为()。A.用金属器皿盛装食物加热食用后会使人金属中毒
B.金属会反射微波
C.金属器皿加热后会很烫
D.用金属器皿盛装食物进行加热，食物容易糊答案：B解析：微波加热是通过微波激发食物内部的水分子自振，分子运动加剧而加热的。因此，加热过程中只有食物本身吸收微波并转换成热能。由于微波不能穿透金属物体，而会被反射回去，因此微波炉加热时不能使用金属器皿。因此本题选B。 -
第4题：
我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物表述准确的是( )。
A.微波炉产生的微波使食物的分子产生剧烈运动而使食物本身发热
B.微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调
C.微波炉产生微波具有极强的热能，从而使食物变热
D.微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热
正确答案：A
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第5题：
我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物表述准确的是( )。
A．微波炉产生的微波使食物的分子产生剧烈运动而使食物本身发热
B．微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调
C．微波炉产生微波具有极强的热能，从而使食物变热
D．微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热．
正确答案：A
118．A【解析】微波炉是通过微波加热食物。微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波，令食物内的水分子产生共鸣震动，将食物加热。用微波炉加热食物的好处在于能快速将食物解冻或加热至熟，既省时又方便，同时能保留食物内的营养。