老年人膳食中应控制肥肉和动物内脏的摄入量，主要是防止脂肪和_______摄入过高。

题目

老年人膳食中应控制肥肉和动物内脏的摄入量，主要是防止脂肪和_______摄入过高。

相似考题

1.下列膳食习惯中，不正确的是A、增加豆类和豆制品的摄入量B、减少膳食纤维摄入量C、减少食盐摄入量D、减少脂肪摄入量E、减少糖的摄入量

2.以下老年人合理平衡膳食的要求中，不正确的是A.蛋白质以动物性优质蛋白为主，数量足而不过多B.少吃动物脂肪C.供给充足的无机盐和维生素D.热能摄入量适当降低E.可多吃点精制糖

3.老年人膳食中应控制肥肉和动物内脏的摄人量，主要是防止脂肪和__________摄入过高。

4.患者,心脏病,高血压,伴严重水肿,患者的饮食错误的是()。A、可多食汽水、可乐饮料B、控制摄入食物中自然存在的钠盐C、每天胆固醇摄入量不超过300mgD、食物清淡、少油，禁蛋黄、肥肉等E、限制动物脂肪摄入量

参考答案和解析
正确答案：胆固醇
胆固醇
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  • 第1题：

    高血压饮食预中，应做到( )

    A. 平衡膳食为基础
    B. 特别强调限制钠摄入量
    C. 增加蔬菜水果的摄入
    D. 增加膳食纤维的摄入
    E. 减少膳食脂肪尤其是不饱和脂肪的摄入量

    答案：A,B,C,D
    解析：
    高血压饮食干预中，在做到平衡膳食的基础上，高血压患者的饮食要特别强调限制钠摄入量，增加蔬菜水果和膳食纤维的摄入量，减少膳食脂肪尤其是饱和脂肪的摄入量。

  • 第2题：

    在老年膳食保健中以下说法不正确的是

    A.老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油
    B.禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白，脂肪含量很少，适合老年人食用
    C.猪肉脂肪的含量达到40%～60%，老年人尽量少吃为宜
    D.在蛋黄里含有钙、磷、维生素A、B族维生素、维生素D等，老年人可以不限制摄入量
    E.老年人应成比例地摄入饱和脂肪醵、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸

    答案：D
    解析：

  • 第3题：

    老年人应特别注意合理膳食，控制热能和体重，减少脂肪摄入，多吃蔬菜和水果。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    为防治糖尿病，健康的饮食计划应注意哪些事项？（） 

    • A、防止总热量摄入过高
    • B、防止脂肪比例过高
    • C、防止膳食纤维比例过低
    • D、防止鱼类摄入过多

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    关于老年人膳食原则的表述，错误的是（）。

    • A、减少能量摄入
    • B、控制脂肪摄入
    • C、摄入大量的动物性蛋白质
    • D、多吃蔬菜和水果
    • E、碳水化合物以谷类为主，减少精制糖

    正确答案:C

  • 第6题：

    怎样预防肥胖症（）

    • A、要注意平衡膳食，控制碳水化合物和脂肪的摄入量
    • B、提倡吃植物油，少吃动物油
    • C、加强体育锻炼
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第7题：

    下列说法中，错误的是（）

    • A、脂肪摄入量与动脉粥样硬化成正相关；
    • B、富含饱和脂肪酸的油脂能降低血清总胆固醇；
    • C、膳食纤维的摄入量与冠心病的发病率和死亡率成负相关；
    • D、膳食能量过高，易发冠心病；
    • E、动物性蛋白比植物性蛋白更容易升高胆固醇。

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    关于老年人膳食原则的表述，错误的是（）
    A

    减少能量摄入

    B

    控制脂肪摄入

    C

    摄入大量的动物性蛋白质

    D

    多吃蔬菜和水果

    E

    碳水化合物以谷类为主，减少精制糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    高血压患者饮食提倡减少膳食脂肪，尤其是饱和脂肪的摄入量。下列食物中，不饱和脂肪酸含量较高的是（　　）。
    A

    瘦肉

    B

    蛋黄

    C

    鱼类

    D

    动物内脏

    E

    奶油


    正确答案： D
    解析：
    高血压患者健康饮食还应该减少膳食脂肪的摄入量，适量补充优质蛋白。鱼类（特别是深海鱼）脂肪含量相对较低，含有较多的不饱和脂肪酸。

  • 第10题：

    单选题
    大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是（）
    A

    控制总脂肪的摄入量

    B

    适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量

    C

    限制饱和脂肪酸的摄入量

    D

    限制胆固醇的摄入量

    E

    限制磷脂的摄入量


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    老年人营养应注意（）
    A

    控制脂肪摄入量，尤其是饱和脂肪酸摄入量

    B

    为控制热能，应控制碳水化合物摄入量

    C

    充分供给维生素

    D

    以上都正确


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列说法中，错误的是（）
    A

    脂肪摄入量与动脉粥样硬化成正相关；

    B

    富含饱和脂肪酸的油脂能降低血清总胆固醇；

    C

    膳食纤维的摄入量与冠心病的发病率和死亡率成负相关；

    D

    膳食能量过高，易发冠心病；

    E

    动物性蛋白比植物性蛋白更容易升高胆固醇。


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    做到平衡膳食的基础上，高血压患者的饮食要特别强调

    A.减少膳食脂肪摄入量
    B.限制钠摄入量
    C.增加蔬菜水果摄入量
    D.增加膳食纤维的摄入量
    E.减少饱和脂肪的摄入量

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    做到平衡膳食的基础上，高血压患者的饮食要特别强调限制钠摄入量，增加蔬菜水果和膳食纤维的摄入量，减少膳食脂肪尤其是饱和脂肪的摄入量。

  • 第14题：

    大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是

    A.控制总脂肪的摄入量
    B.限制饱和脂肪酸的摄入量
    C.限制磷脂的摄入量
    D.适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量
    E.限制胆固醇的摄入量

    答案：C
    解析：

  • 第15题：

    （）摄入量与高血压的发病率呈正相关。

    • A、内脏
    • B、肥肉
    • C、食盐
    • D、白糖

    正确答案:C

  • 第16题：

    老年人营养应注意（）

    • A、控制脂肪摄入量，尤其是饱和脂肪酸摄入量
    • B、为控制热能，应控制碳水化合物摄入量
    • C、充分供给维生素
    • D、以上都正确

    正确答案:D

  • 第17题：

    糖尿病营养治疗的首要原则是（）。

    • A、合理控制总能量摄入
    • B、选择复合碳水化合物
    • C、限制膳食脂肪摄入量
    • D、保证蛋白质的摄入量
    • E、保证维生素和矿物质的摄入量

    正确答案:A

  • 第18题：

    预防动脉粥样硬化应控制总脂肪的摄入，限制（）的摄入量和（）的摄入量。


    正确答案:饱和脂肪酸；胆固醇

  • 第19题：

    在老年膳食保健中以下说法哪些是不正确的（）。

    • A、禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白，脂肪含量很少，适合老年人食用
    • B、老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油
    • C、在蛋黄里含有钙、磷及维生素A、B、D等，老年人可以不限制摄入量
    • D、猪肉脂肪的含量达到40％～60％，老年人尽量少吃为宜
    • E、老年人应成比例摄入饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸

    正确答案:C

  • 第20题：

    多选题
    为防治糖尿病，健康的饮食计划应注意哪些事项？（）
    A

    防止总热量摄入过高

    B

    防止脂肪比例过高

    C

    防止膳食纤维比例过低

    D

    防止鱼类摄入过多


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    在老年膳食保健中以下说法哪些是不正确的（）。
    A

    禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白，脂肪含量很少，适合老年人食用

    B

    老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油

    C

    在蛋黄里含有钙、磷及维生素A、B、D等，老年人可以不限制摄入量

    D

    猪肉脂肪的含量达到40％～60％，老年人尽量少吃为宜

    E

    老年人应成比例摄入饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    患者，心脏病，高血压、伴严重水肿，患者的饮食错误的是（　）
    A

    可多食汽水、可乐饮料

    B

    控制摄入食物中自然存在的钠盐<0.5g/d

    C

    每天胆固醇摄入量不超过300mg

    D

    食物清淡、少油，禁蛋黄、肥肉等

    E

    限制动物脂肪摄入量


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    老年人应特别注意合理膳食，控制热能和体重，减少脂肪摄入，多吃蔬菜和水果。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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