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  • 第1题:

    中餐北方上菜一般的顺序是:凉菜、()、甜菜、随后上点心,最后上水果。

    A、汤菜、主菜、热菜

    B、汤菜、热菜、主菜

    C、热菜、主菜、汤菜

    D、主菜、热菜、汤菜


    参考答案:D

  • 第2题:

    16、中餐宴会上菜的位置一般在陪同和翻译之间。


    正确

  • 第3题:

    中餐宴会上菜的位置一般在陪同和翻译之间。


    ABCD

  • 第4题:

    中餐宴会的上菜顺序是冷盘、( )、热炒、甜食、水果。


    参考答案:饮料及酒

  • 第5题:

    【单选题】中餐上菜顺序()。

    A.汤;主食;餐酒;水果

    B.主食;汤;餐酒;水果

    C.餐酒;汤;主食;水果

    D.水果;主食;汤;餐酒


    AD