法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,食用烤火腿、火鸡时配啤酒。()此题为判断题(对，错)。

题目
法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,食用烤火腿、火鸡时配啤酒。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,吃肉类菜肴时配喝()。A、矿泉水B、白葡萄酒C、红葡萄酒D、威士忌酒

2.烹调火腿时不宜采用的方法是______。A.与羊肉搭配B.制作干烧类菜肴C.用酱油调味D.与鱼翅搭配E.用色素调色

3.以下内容最不符合浙江菜特点的选项是()。A.菜肴口味讲究，清鲜脆嫩，咸鲜合一，B.味道纯正讲究原料鲜活特色菜肴C.形态讲究精美细腻D.擅长食用红白糟酒和鱼露

4.法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，罗姆酒多用于餐后饮用。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    西餐讲究菜肴与酒水的搭配，大致包括餐前酒、佐餐酒和餐后酒。


    总的来说,色香味淡雅的酒品就与色调冷、香气雅、口味纯的菜肴相结合;香味浓郁的酒应与色调热、香气浓、口味杂的菜肴相结合。一般来说,鱼类配白葡萄酒,肉类配红葡萄酒;用白葡萄酒烹制的菜肴选用白葡萄酒,用红葡萄酒烹制的菜肴选用红葡萄酒;成食选用于型、酸型酒类,甜食选用甜型酒类。另外,香槟酒和玫瑰露葡萄酒可以配任何菜肴饮用。

  • 第2题：

    【单选题】在正规西餐宴会上，酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用（）

    A．白酒

    B．白葡萄酒

    C．红葡萄酒

    D．啤酒


    白葡萄酒

  • 第3题：

    3、在正规西餐宴会上，酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用（）

    A．白酒

    B．白葡萄酒

    C．红葡萄酒

    D．啤酒


    白葡萄酒

  • 第4题：

    3、3、在正规西餐宴会上，酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用（）

    A．白酒

    B．白葡萄酒

    C．红葡萄酒

    D．啤酒


    B

  • 第5题：

    9.葡萄酒搭配时，以柠檬汁为主的菜肴最好和 搭配，菌类酱汁的菜肴与 搭配极佳。


    ABCD

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