此题为判断题(对,错)。
1.服务员针对不同酒品的特点提供相应的酒水服务,符合()服务要求。A、配餐酒水B、特殊酒水C、高档酒水D、外国酒水
2.香槟酒开启时,要求()斜拿瓶颈处。A、双手B、右手C、左手在上,右手在下D、左手
3.香槟酒开启时,一般左手斜拿()处。A、瓶口B、瓶上1/3处C、瓶颈D、瓶下1/3处
4.在酒水开启时,其瓶口不能朝向顾客或天花板的酒是()。A、槟榔酒B、香槟酒C、威士忌酒D、特基拉酒
第1题:
A、有共同处
B、相同
C、不同
D、相似
第2题:
A.瓶口
B.瓶底
C.瓶中部
D.瓶下1/3处
第3题:
服务员在香槟酒水服务中,要用干净的布巾擦拭瓶口,以免污垢落入瓶内。
第4题:
A、湿巾
B、酒精棉
C、餐巾纸
D、干净的布巾
第5题:
志愿者在递送饮料、酒水等物品时,应将商标朝向嘉宾,左手托底,右手握在距瓶口1/3处,如果所递物品有利刃,如剪刀等,则需要将尖头朝向自己,不要指向对方。