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  • 第1题:

    144、啤酒标签上应该标有配料、保质期、原麦汁浓度、酒精含量等,生产单位可以用代号。


  • 第2题:

    【判断题】啤酒酒标上的度数是原麦汁浓度,即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。

    A.Y.是

    B.N.否


    正确

  • 第3题:

    9、比利时三料啤酒(Tripel)的原麦汁浓度一般在:


    15-29%

  • 第4题:

    过滤麦汁澄清,麦汁中脂肪含量低,有利于啤酒口味稳定。


    正确

  • 第5题:

    啤酒标签上应该标有配料、保质期、原麦汁浓度、酒精含量等,生产单位可以用代号。