在外国酒中,香槟酒属于()类。A、开胃酒B、餐后甜酒C、佐餐酒D、烈性酒

题目
在外国酒中,香槟酒属于()类。

A、开胃酒

B、餐后甜酒

C、佐餐酒

D、烈性酒

相似考题

1.各种不同的佐餐酒应根据其特点进行贮藏,如()应存放低温酒库。A、红葡萄酒、香槟酒B、朗姆酒、华香槟酒C、威士忌、白兰地D、白葡萄酒、香槟酒

2.西餐正餐时，如果在你的餐盘前有大、中、小、高脚杯四个杯子，应该分别装( )。A.水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒B.啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒C.水、啤酒、白酒、红葡萄酒D.水、红葡萄酒、白酒、香槟酒

3.如果在你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子，应该分别装（）A水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒B啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒C水、啤酒、白酒、红葡萄酒D水、红葡萄酒、白酒、香槟酒

4.在法式菜肴制作中,烹制火腿一般选用的调味酒是()。A.香槟酒B.白酒C.葡萄酒D.哈利酒

参考答案和解析
参考答案：C
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  • 第1题：

    9、服务员在香槟酒开启服务中，可以采用拧瓶塞的开启方法。


    错误

  • 第2题：

    56、在西餐中，敬酒很讲究用酒，一般用的是----

    A．葡萄酒

    B．啤酒

    C．香槟酒

    D．黄酒


    C

  • 第3题：

    香槟酒属于起泡葡萄酒，在法国规定只有在香槟省出产的起泡葡萄酒才能称为香槟酒。


    正确

  • 第4题：

    10、香槟酒属于起泡葡萄酒，在法国规定只有在香槟省出产的起泡葡萄酒才能称为香槟酒。


    正确

  • 第5题：

    【单选题】如果在你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子,应该分别装（)。

    A．水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒

    B．啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒

    C．水、啤酒、白酒、红葡萄酒

    D．红葡萄酒、白酒、香槟酒


    啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒

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