老年人就餐心理一般要求价格低、菜品质量优、()。A、环境偏僻B、装磺华丽C、高档次餐厅D、态度热情

题目
老年人就餐心理一般要求价格低、菜品质量优、()。

A、环境偏僻

B、装磺华丽

C、高档次餐厅

D、态度热情

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1.客房送餐的特点是()。A、菜点的价格比餐厅的菜点价格要高B、菜点的价格比餐厅的菜点价格要低C、菜点的制作粗糙且质量较差D、菜点的品种少且数量多

2.老年人就餐心理一般要求装潢华丽、环境红火。()此题为判断题(对，错)。

3.老年人就餐心理一般要求价格低、()、环境清洁、态度热情。A、菜品香脆B、菜品质量优C、高脂肪D、高热能的

4.()不是文艺界人士就餐口味的要求。A、要求菜肴鲜嫩B、营养价值高C、喜欢带刺激的菜品D、喜欢吃蔬菜

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  • 第1题：

    厨房产品的质量,不仅取决于生产该产品的厨师技艺和原料的本身,还受到服务销售,()以及就餐宾客等诸多因素的影响。

    A.服务水准

    B.人员素质

    C.菜品特色

    D.就餐环境


    参考答案：D

  • 第2题：

    ______是制订菜点价格的重要依据。

    A.采购价格

    B.菜点成本

    C.人员工资

    D.顾客就餐人数


    参考答案：B

  • 第3题：

    宴会价格要综合考虑（）。

    A．菜品质量

    B．就餐环境

    C．服务水平

    D．地理位置


    错

  • 第4题：

    一般说,就餐顾客在选择餐厅方面,注重餐厅()的情况。

    A.品种价格

    B.菜品质量

    C.环境和食品卫生

    D.售货就餐速度


    参考答案：C

  • 第5题：

    老年人就餐心理一般要求价格低、菜品质量优、( )。

    A.环境偏僻

    B.装潢华丽

    C.高档次餐厅

    D.服务态度热情


    答案：D    

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