食品增稠剂大致可分为四类:()、()、()、()。

题目
食品增稠剂大致可分为四类:()、()、()、()。

相似考题

1.身体语言沟通的内容很丰富,它大致可分为四类,不属于身体语言沟通的是()。A、面部表情B、电子文档C、肢体动作D、姿态表现

2.控制装置和仪表按能源形式大致可分为_______,_______,__________,______等四类。

3.简述食品增稠剂在食品加工中的作用?

4.举例海藻胶在某些食品中作增稠剂的应用?

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  • 第1题：

    增稠剂所表现出来的作用大小则取决于(),研究食品增稠剂的结构和流变性的关系可为食品增稠剂的应用提供有力的理论依据。


    参考答案：增稠剂分子本身的结构和它的流变性

  • 第2题：

    施工组织设计根据编制对象不同，大致可分为（）。

    A．四类

    B．五类

    C．三类

    D．二类


    施工组织总设计;单位工程施工组织设计;分部分项工程施工组织设计

  • 第3题：

    根据零件结构形状的特点和用途，大致可分为轴套类、轮盘盖类、（）类和箱体类四类典型零件。


    轴套类;轮盘类;叉架类;箱体类

  • 第4题：

    增稠剂是可以提高食品的 或形成 的物质。


    粘稠度；凝胶

  • 第5题：

    食品中添加增稠剂是为了增加食品体系的（）


    亲水性；黏度

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