以下酒水的品牌搭配不正确的是()。A.SMIRNOFF(皇冠)B.FINLANDIA(白马)C.MARTINI(马爹利)D.CAIPTAINMORGAN(摩根船长)
题目
以下酒水的品牌搭配不正确的是()。
A.SMIRNOFF(皇冠)
B.FINLANDIA(白马)
C.MARTINI(马爹利)
D.CAIPTAINMORGAN(摩根船长)
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第1题：
搭配用古典杯盛装的鸡尾酒，常常将果皮直接放入杯中的酒水里，使人感觉稳重厚实。
正确 -
第2题：
7、西餐与酒水的搭配，归纳起来就是“白酒配白肉，红酒配红肉”。（）
正确 -
第3题：
西餐宴会是按照西方国家的礼仪习俗举办的宴会，它的特点是：使用西式餐具、以西餐为主、采取分餐制、讲究酒水与菜肴的搭配。
错误 -
第4题：
3、西餐与酒水的搭配讲究红酒配红肉，白酒配白肉，在难以确定时，则选用中性酒类。
正确 -
第5题：
西餐讲究菜肴与酒水的搭配，大致包括餐前酒、佐餐酒和餐后酒。
总的来说,色香味淡雅的酒品就与色调冷、香气雅、口味纯的菜肴相结合;香味浓郁的酒应与色调热、香气浓、口味杂的菜肴相结合。一般来说,鱼类配白葡萄酒,肉类配红葡萄酒;用白葡萄酒烹制的菜肴选用白葡萄酒,用红葡萄酒烹制的菜肴选用红葡萄酒;成食选用于型、酸型酒类,甜食选用甜型酒类。另外,香槟酒和玫瑰露葡萄酒可以配任何菜肴饮用。