湖北饮食的烹调方法主要以什么为代表 【 】
A.蒸
B.煨
C.炸
D.烧
第1题:
A.扒、汆、涮、煮
B.烤、熘、爆、炒
C.煨、煮、爆、炒
D.煨、煮、炖、烧
第2题:
A、炸、烩、爆
B、焖、烩、汆
C、炸、蒸、爆
D、焖、爆、蒸
第3题:
下列烹调方法中,适合乳母需求的膳食制作方法有() 。
A.炸
B.煮
C.蒸
D.煨
第4题:
A.汽蒸
B.生炒
C.油焖
D.煨制
E.煎制
F.汆制
第5题:
下列烹调方法中,适合乳母需求的膳食制作方法包括( )。
A.煮
B.煨
C.蒸
D.炸
E.炖