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  • 第1题:

    绍兴加饭酒,又称花雕酒、绍兴老酒,古称山阴甜酒、越酒。( )


    正确答案:×
    绍兴加饭酒,古称山阴甜酒、越酒,亦称绍兴老酒。

  • 第2题:

    以下酒类中,()属于甜型酒。

    A元红酒

    B威士忌

    C香雪酒

    D绍兴加饭酒


    C

  • 第3题:

    浙江绍兴加饭酒、福建龙岩沉缸酒都是我国名优黄酒品牌。


    错误

  • 第4题:

    绍兴加饭酒酿制时,在一定水米比例之外再加些糯米饭.故称加饭酒。( )


    正确答案:√

  • 第5题:

    绍兴加饭酒挥发酯测定原理。


    BCD