中国烹饪、______烹饪和_____烹饪并称为世界三大风味流派．

题目

中国烹饪、______烹饪和_____烹饪并称为世界三大风味流派．

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1.中国是世界公认的东方烹饪的代表，与法国、意大利并列为世界三大烹饪王国。 【 】

2.东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表分别为：中国烹饪、法国烹饪和__________烹饪。

3.中国古代将烹饪风味流派称为( )A.帮口B.菜系C.道口D.风派

4.中国烹饪所形成的具有中华民族特点的烹饪风味特色，在工艺操作中有着独特的工艺理论和()。A、工艺技术B、加工方法C、烹饪规律D、烹饪方法

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  • 第1题：

    世界三大烹饪流派的代表分别是中国烹饪、法国烹饪和( )．

    A．意大利烹饪

    B．土耳其烹饪

    C．俄罗斯烹饪

    D．印度烹饪


    正确答案：B

  • 第2题：

    中国烹饪与法国烹饪、土耳其烹饪被认为是世界三大烹饪流派的代表（）。


    对

  • 第3题：

    【多选题】世界上三大烹饪流派是

    A．中国烹饪

    B．法国烹饪

    C．美国烹饪

    D．土耳其烹饪


    土耳其派;法国派;中国派

  • 第4题：

    在当今世界上，中国烹饪、法国烹饪和意大利烹饪并称为世界烹饪的三大风味体系。 （ ）


    正确答案：×

  • 第5题：

    1、 当今世界上 （），被认为是东方烹饪的代表。 A 日本料理 B 韩国料理 C 中国烹饪 D 泰国烹饪

    A．C

    B．A

    C．B

    D．D


    √

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