鲁菜的地方名菜有糖醋黄河鲤鱼、葱爆海参、鱼香肉丝等。（ ）

题目

鲁菜的地方名菜有糖醋黄河鲤鱼、葱爆海参、鱼香肉丝等。（ ）

相似考题

1.代表鲁菜、川菜、粤菜、灌扬菜的四个名菜是( )．A．葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉B．糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、烤乳猪C．糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗D．葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头

2.代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是( ).A．葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、凉拌腰丝B．糖醋黄河鲤鱼、官保鸡丁、脆皮乳猪、扣三丝C．糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、ⅡL{花鸡D．葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、蟹粉狮子头

3.代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的4个名菜按顺序依次是()。A.糖醋黄河鲤鱼、宫保鸡丁、脆皮乳猪、扣三丝B.糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、叫化鸡C.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎会、凉拌腰丝D.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎会、蟹粉狮子头

4.代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（ ）。A．葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉B．糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪C．糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗D．葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头

参考答案和解析
正确答案：×
鱼香肉丝属于川菜的一种。
更多“鲁菜的地方名菜有糖醋黄河鲤鱼、葱爆海参、鱼香肉丝等。( ) ”相关问题

  • 第1题：

    在以下菜肴中,属于鲁菜的有（ ）

    A.油爆双脆
    B.葱烧海参
    C.鱼香肉丝
    D.麻婆豆腐
    E.糖醋鲤鱼

    答案：A,B,E
    解析：

  • 第2题：

    红烧黄河大鲤鱼是河南地方名菜。（） Braised Yellow River carp is a famous local dish in Henan Province.（）


    鲁菜

  • 第3题：

    69、山东经典名菜有____________。

    A．朝天锅

    B．葱烧海参

    C．糖醋黄河鲤鱼

    D．松鼠鳜鱼


    错误

  • 第4题：

    鲁菜讲究的是“调和之美”，分为济南菜、胶东菜和孔府菜，代表名菜有葱烧海参、九转大肠。


    正确

  • 第5题：

    6、山东经典名菜有____________。

    A．朝天锅

    B．葱烧海参

    C．糖醋黄河鲤鱼

    D．松鼠鳜鱼


    错误

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