下列有关食品安全的说法错误的是（ ） A．食品及食品相关产品中的农药残留没有限量规定 B．食品首先必须无毒、无害 C．食品应当符合各自的营养要求 D．食品对人体健康不会造成任何急性、亚急性或者慢性危害

题目

下列有关食品安全的说法错误的是（ ） A．食品及食品相关产品中的农药残留没有限量规定 B．食品首先必须无毒、无害 C．食品应当符合各自的营养要求 D．食品对人体健康不会造成任何急性、亚急性或者慢性危害

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1.食品安全标准不包括()。A.农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质的限量规定B.原产地标准C.与食品安全有关的食品检验方法与规程D.与食品安全有关的质量要求

2.食品安全法中,食品安全标准包括农药残留、兽药残留、重金属,不包括污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。()此题为判断题(对，错)。

3.食品安全标准应当包括食品、食品添加剂、食品相关产品中的()等污染物质的限量规定。A.致病性微生物B.农药残留C.兽药残留D.生物毒素

4.关于食品安全标准的叙述错误的是：A.食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。B.食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。C.食品安全标准是强制执行的标准。D.食品安全法规定了食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。E.不需要把食品中的添加剂详细列出，只需列出对人体有害的添加剂即可。

更多“下列有关食品安全的说法错误的是( ) A.食品及食品相关产品中的农药残留没有限量规定 B.食品首 ”相关问题

  • 第1题：

    食品安全标准应当包括的内容有()。

    A.食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

    B.食品添加剂的品种、使用范围、用量

    C.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

    D.对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求


    参考答案：ABCD

  • 第2题：

    食品安全标准包括（）以及与食品安全有关的质量要求、食品检验方法与规程和其他需要制定为食品安全标准的内容等。


    A.食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定
    B.食品添加剂的品种、使用范围、用量
    C.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
    D.对与食品安全、营养有关的标签、标志、说明书的要求
    E.食品生产经营过程的一般要求

    答案：A,B,C,D
    解析：
    食品安全标准应当包括下列内容：

    （一）食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；

    （二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；

    （三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；

    （四）对与食品安全、营养有关的标签、标志、说明书的要求；

    （五）食品生产经营过程的卫生要求；

    （六）与食品安全有关的质量要求；

    （七）食品检验方法与规程；

    （八）其他需要制定为食品安全标准的内容。

  • 第3题：

    4、食品安全标准不包括：

    A.食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定#B.食品添加剂的品种、使用范围、用量#C.各类人群的主辅食品的营养成分要求#D.食品生产经营过程的卫生要求
    各类人群的主辅食品的营养成分要求

  • 第4题：

    食品安全标准不包括( )。

    A.与食品安全有关的食品检验方法与规程

    B.农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质的限量规定

    C.原产地标准

    D.与食品安全有关的质量要求


    参考答案：C

  • 第5题：

    食品添加剂的使用，应当符合（）的要求。

    A．《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）

    B．《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761）

    C．《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）

    D．《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763）


    不应对人体产生任何健康危害;不应掩盖食品腐败变质;不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;在达到预期目的的前提下尽可能降低在食品中的使用量

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