我国“四大菜系”分别是山东菜系、广东菜系、淮扬菜系和__________。

题目

我国“四大菜系”分别是山东菜系、广东菜系、淮扬菜系和__________。

相似考题

1.三套鸭、三蛇龙虎会、佛跳墙、涮羊肉依次属于的菜系是( )．A．江苏菜系、广东菜系、福建菜系、北京菜系B．北京菜系、广东菜系、福建菜系、江苏菜系C．福建菜系、江苏菜系、广东菜系、北京菜系D．广东菜系、福建菜系、北京菜系、四川菜系

2.中国烹饪源远流长，是中国民族文化的宝贵遗产，被公认为四大菜系的有( )。A．川菜系B．闽菜系C．淮扬菜系D．浙菜系

3.德州扒鸡、宫保鸡丁、百鸟朝凤分别是哪个菜系名菜 （ ）A．山东菜系、四川菜系、浙江菜系B．山东菜系、四川菜系、江苏菜系C．广东菜系、湖南菜系、山东菜系D．四川菜系、广东菜系、江苏菜系

4.我国四大菜系中．在独特风格的基础上淮扬菜处于领先的地位．( )

参考答案和解析
正确答案：
四川菜系
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  • 第1题：

    德州扒鸡、宫保鸡丁、清汤越鸡分别是哪个菜系名菜 （ ） A．山东菜系、四川菜系、浙江菜系 B．山东菜系、四川菜系、江苏菜系 C．广东菜系、江苏菜系、山东菜系 D．四川菜系、广东菜系、江苏菜系


    正确答案：A

  • 第2题：

    中国烹饪源远流长，是中国民族文化的宝贵遗产，被公认为四大菜系的有（ ）。

    A．川菜系

    B．闽菜系

    C．淮扬菜系

    D．浙菜系


    正确答案：AC
    传统的说法中“四大菜系”是指鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜。

  • 第3题：

    21、作为中国四大菜系之首的淮扬菜，始于 。


    春秋

  • 第4题：

    三套鸭、三蛇龙虎会、炒西施舌、涮羊肉依次属于的菜系是( ) ．

    A．江苏菜系、广东菜系、福建菜系、北京菜系

    B．北京菜系、广东菜系、福建菜系、江苏菜系

    C．福建菜系、江苏菜系、广东菜系、北京菜系

    D．广东菜系、福建菜系、北京菜系、江苏菜系


    正确答案：A

  • 第5题：

    作为中国四大菜系之首的淮扬菜，始于 。


    春秋

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