下列物质中不属于混合物的是（　　）A.淀粉 B.淀粉完全水解的最终产物 C.煤油 D.蛋白质完全水解的最终产物

题目
下列物质中不属于混合物的是（　　）

A.淀粉
B.淀粉完全水解的最终产物
C.煤油
D.蛋白质完全水解的最终产物
相似考题

1.下列关于有机物的正确说法是A．聚乙烯可发生加成反应B．石油干馏可得到汽油、，煤油等C．淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体D．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成。

2.淀粉水解生成葡萄糖，能用来检验淀粉已水解完全的试剂是 （　　） A.碘溶液 B.碘化钾溶液 C.银氨溶液 D.

3.α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（1）.完全水解成葡萄糖和麦芽糖（2）.主要产物为糊精（3）.使α-1，6糖苷键水解（4）.在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖A.1，2，3 B.1，3 C.2，4 D.4 E.1，2，3，4

4.下列叙述错误的是A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去

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  • 第1题：

    下列有关蛋白质的说法不正确的是（ ）。

    A.蛋白质在体内的最终水解产物是氨基酸
    B.蛋白质是构成人体的物质基础
    C.食物中的蛋白质在体内先水解生成氨基酸，再缩合成机体蛋白质
    D.蛋白质的功能是构成机体和修复组织，而人体所需的热能全部由淀粉和油脂提供

    答案：D
    解析：
    A、B、C的说法正确。食物中的蛋白质水解生成氨基酸，氨基酸不仅能合成人体生长发育所需要的各种蛋白质，还能合成有机体在新陈代谢过程中需要更新的细胞中的蛋白质.所以蛋白质的主要功能是构成机体和修复组织。进入人体内的一部分蛋白质与生物体发生氧化还原反应，释放出能量。一般来说，人体所需能量的10%～15%来自蛋白质的氧化。所以选D。

  • 第2题：

    用水解法研究下列物质，水解产物不全是葡萄糖的是（）

    A淀粉

    B糖元

    C纤维素

    D蔗糖


    D
    略

  • 第3题：

    关于淀粉，下列说法正确的是（）

    • A、淀粉的基本构成单元是果糖
    • B、淀粉的最终水解产物是葡萄糖
    • C、淀粉有直链淀粉、支链淀粉和抗性淀粉三种
    • D、所有的淀粉均能够被消化吸收
    • E、淀粉含量高的食物血糖指数较低

    正确答案:B

  • 第4题：

    淀粉水解的最终产物是（）。

    • A、蔗糖
    • B、果糖
    • C、麦芽糖
    • D、葡萄糖

    正确答案:D

  • 第5题：

    蛋白质水解的最终产物是（）。


    正确答案:α-氨基酸

  • 第6题：

    α-淀粉酶也叫液化型淀粉酶，是一种淀粉水解反应的生物催化剂，试问在α-淀粉酶的催化作用下，直链淀粉和支链淀粉的最终水解产物有何不同？原因何在？


    正确答案: 因为α-淀粉酶以随机的方式作用于淀粉分子内部的α-1，4糖苷键，产生糊精、低聚糖和单糖等水解产物。对1，6糖苷键不起作用。所以当底物为直链淀粉时，最终产物是葡萄糖和麦芽糖；当底物为支链淀粉时，最终产物除葡萄糖和麦芽糖外，还有一系列α-极限糊精，含有该酶无法作用的α-1，6糖苷键。

  • 第7题：

    α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（） （1）.完全水解成葡萄糖和麦芽糖 （2）.主要产物为糊精 （3）.使α-1，6糖苷键水解 （4）.在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖

    • A、1，2，3
    • B、1，3
    • C、2，4
    • D、4
    • E、1，2，3，4

    正确答案:C

  • 第8题：

    天然蛋白质水解的最终产物为各种不同的α—氨基酸。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    多糖没有甜味，大多（）溶于水，淀粉遇碘显（）色，淀粉水解的最终产物是（）。淀粉是由（）以（）聚合而成的链状化合物，纤维素是由（）以（）聚合而成的链状化合物。


    正确答案:不；蓝紫色；D-葡萄糖；D-葡萄糖；α-1，4苷键；D-葡萄糖；β-1，4苷键

  • 第10题：

    单选题
    关于淀粉，以下说法正确的是（）
    A

    淀粉的最终水解产物是葡萄糖

    B

    淀粉的基本构成单元是果糖

    C

    所有的淀粉均能被消化吸收

    D

    淀粉含量高的食物血糖生成指数低


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    淀粉酶作用于直链淀粉的最终产物是（）和（）的混合物。

    正确答案： 葡萄糖，麦芽糖
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    用水解法研究下列物质，水解产物不全是葡萄糖的是（）
    A

    淀粉

    B

    糖元

    C

    纤维素

    D

    蔗糖


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    为淀粉水解产物，用量过多导致颗粒过硬的是
    A.β-环糊精
    B.糖粉
    C.淀粉
    D.乳糖
    E.糊精


    答案：E
    解析：

  • 第14题：

    淀粉在体内最终水解产物为（）。

    • A、葡萄糖
    • B、果糖
    • C、半乳糖
    • D、蔗糖

    正确答案:A

  • 第15题：

    关于淀粉，以下说法正确的是（）

    • A、淀粉的最终水解产物是葡萄糖
    • B、淀粉的基本构成单元是果糖
    • C、所有的淀粉均能被消化吸收
    • D、淀粉含量高的食物血糖生成指数低

    正确答案:A

  • 第16题：

    简要说明α—淀粉酶，β—淀粉酶和葡萄糖淀粉酶的水解模式和它们的水解产物。


    正确答案: α—淀粉酶迅速地作用于淀粉分子内部的—1，4—键，使分子量迅速下降，粘度减小（称液化作用），对支链淀粉的最终产物是麦芽糖、葡萄糖和异麦芽糖，因它不能水解α—1，6—键。该淀粉酶活性与钙离子有关。
    β—淀粉酶从非还原端开始，逐个切下麦芽糖分子，它也不能水解α—1，6—键，并且不能超越α—1，6—键，因此仅能切下分支点以外的部分，产生相当于枝键淀粉总量50%—60%的麦芽糖，剩余部分为界限糊精。作用不需要辅助因子。
    葡萄糖淀粉酶从非还原端开始切下一个个葡萄糖分子，它既能水解α—1，4—键，也能水解α—1，6—和α—1，3—键，因此作用于直链和枝链淀粉时，将它们全部水解为葡萄糖。

  • 第17题：

    下列酶中水解淀粉的主要产物是麦芽糖的是（）。

    • A、α-淀粉酶
    • B、β-淀粉酶
    • C、糖化酶
    • D、脱支酶

    正确答案:B

  • 第18题：

    α-淀粉酶以随机的方式作用于淀粉分子内部的α-1，4糖苷键，产生糊精、低聚糖和单糖等水解产物。对1，6糖苷键不起作用。α-淀粉酶是一种内切酶。底物为直链淀粉时，最终产物是葡萄糖和麦芽糖；底物为支链淀粉时，最终产物除葡萄糖和麦芽糖外，还有一系列α-极限糊精，含有该酶无法作用的α-1，6糖苷键。用于水解淀粉制造葡萄糖、饴糖（麦芽糖）和糊精。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    淀粉酶作用于直链淀粉的最终产物是（）和（）的混合物。


    正确答案:葡萄糖，麦芽糖

  • 第20题：

    淀粉在酸或酶的作用下，其水解的最终产物是（）。

    • A、半乳糖
    • B、乳糖
    • C、果糖
    • D、葡萄糖

    正确答案:D

  • 第21题：

    填空题
    淀粉经葡萄糖淀粉酶水解的最终产物是（）。

    正确答案： 葡萄糖
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    α-淀粉酶水解支链淀粉的最终产物是-麦芽糖和-葡萄糖。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    关于淀粉，下列说法正确的是（）
    A

    淀粉的基本构成单元是果糖

    B

    淀粉的最终水解产物是葡萄糖

    C

    淀粉有直链淀粉、支链淀粉和抗性淀粉三种

    D

    所有的淀粉均能够被消化吸收

    E

    淀粉含量高的食物血糖指数较低


    正确答案： B
    解析： 该题考核血糖指数及淀粉的组成。其中C有迷惑性，淀粉可分为直链淀粉和支链淀粉，抗性淀粉和可消化的淀粉是另一种分类方法。

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