参考答案和解析
参考答案:对
更多“在面粉生产中,对其含水量等指标,我国均有严格的质量标准。( ) ”相关问题
  • 第1题:

    面粉中含水量一般在13~14%之间。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第2题:

    面粉的品质主要从含水量、颜色、新鲜度和所含面筋的数量、质量等几个方面进行鉴定。


    正确

  • 第3题:

    只有燃料油和农用柴油等对含水量要求不严格的油品,在缺乏其他加热方法时才偶尔采用蒸汽直接加热法


    正确

  • 第4题:

    气温20℃时,要使当归不生虫其含水量应控制在


    正确答案:C

  • 第5题:

    灰分是衡量面粉加工精度的重要指标,面粉的加工精度越高,其灰分就越低。