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  • 第1题:

    为解决食品安全问题,我国正在加快发展绿色食品。绿色食品要求( )。
    ①产品的原料必须是绿色植物
    ②产品原料的生产过程符合生产技术标准
    ③产品原料的产地符合环境质量标准
    ④产品的加工、包装和储运符合国家相关标准
    A.①②③ B.①②④ C.①③④ D.②③④


    答案:D
    解析:
    D [解析]绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖,施有机肥料,不用高毒性、高残留农药, 在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产,经权威机构认定并使用专门标识的安全、优质、营养类食品 的统称。绿色食品标准以“从土地到餐桌”全程质量控制理念为核心,由以下四个部分构成:(1)绿色食品 产地环境标准;(2)绿色食品生产技术标准;(3)绿色食品产品标准;(4)绿色食品包装、贮藏运输标准。绿 色食品的要求:(1)产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准;(2)农作物种植、畜禽饲 养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程;(3)产品必须符合绿色食品标准;(4)产品的包 装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。①不符合绿色食品的要求,故本题选D。

  • 第2题:

    下列选项中,关于绿色食品的说法,正确的有()。

    A.绿色食品生产过程中不允许使用农药
    B.绿色食品生产过程中可以使用转基因技术
    C.产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准要求
    D.生产绿色食品的原料必须是无公害的农产品
    E.绿色食品实行“从农田到餐桌”全程质量控制

    答案:C,D,E
    解析:
    绿色食品是指企业按绿色食品质量体系要求,遵循可持续发展原则,按特定的生产方式和规定标准生产,并经专门机构认证、许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质食品。绿色食品具有六大特点:①产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准要求;②种、养、加工过程必须符合绿色食品生产操作规范并接受监管部门全程监控;③企业必须按照绿色产品质量标准和卫生标准规定要求,建立健全企业质量标准体系;④在生产过程中,允许少量使用符合国家标准的化肥、农药,不得使用转基因技术,生产绿色食品的原料必须是无公害的农产品:⑤绿色食品包装、装潢和标志必须符合国家绿色食品规定的标准要求:⑥绿色食品生产、加工,必须经过相关部门全程监控,产品经农业行政主管部门认证并发给绿色食品证书。绿色食品与普通食品相比具有三个显著特点:①强调产品出自良好生态环境;②对产品实行“从农田到餐桌”全程质量控制;③对产品依法实行统一的标志与管理。该题中的选项A不对,绿色食品允许少量使用化肥;选项B不对,绿色食品不得使用转基因技术。

  • 第3题:

    关于绿色食品的描述,正确的有()

    A、绿色食品生产过程中不允许使用农药
    B、绿色食品生产过程中可以使用转基因技术
    C、产品原料产地应当符合绿色食品生态 质贵标准要求
    D、生产绿色食品的标准严于无公害农产品
    E、绿色食品实行“从农田到餐桌”全程质景控制

    答案:C,D,E
    解析:
    本题考查绿色食品的概念和内涵。选项A、B错误,在生产过程中,允许少量使用符合国家标准的化肥、农药,不得使用转基因技术,生产绿色食品的原料必须是无公害的农产品。

  • 第4题:

    为解决食品安全问题,我国正在加快发展绿色食品。绿色食品要求()。①产品的原料必须是绿色植物②产品原料的生产过程符合生产技术标准③产品原料的产地符合环境质量标准④产品的加工、包装和储运符合国家相关标准

    A.①②③
    B.①②④
    C.①③④
    D.②③④

    答案:D
    解析:
    绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖,施有机肥料,不用高毒性、高残留农药,在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产,经权威机构认定并使用专门标识的安全、优质、营养类食品的统称。绿色食品标准以“从土地到餐桌”全程质量控制理念为核心,由以下四个部分构成:(1)绿色食品产地环境标准;(2)绿色食品生产技术标准,(3)绿色食品产品标准;(4)绿色食品包装、储藏运输标准。绿色食品的要求:(1)产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准;(2)农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程;(3)产品必须符合绿色食品标准;(4)产品的包装、储运必须符合绿色食品包装储运标准。①说法不准确,故本题选D。

  • 第5题:

    下列不属于绿色食品特点的是()。

    A:在生产过程中,不允许使用化肥、农药
    B:产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准要求
    C:绿色食品包装、装潢和标志必须符合国家绿色食品规定的标准要求
    D:种、养、加工过程必须符合绿色食品生产操作规范并接受监管部门全程监控

    答案:A
    解析:
    本题考查绿色食品的特点。绿色食品在生产过程中,允许少量使用符合国家标准的化肥、农药,但不得使用转基因技术,生产绿色食品的原料必须是无公害的农产品。