一般蔬菜类主坯以( )蔬菜为主要原料制成。A.根茎类B.叶菜类C.薯类D.茄果类

题目
一般蔬菜类主坯以( )蔬菜为主要原料制成。

A.根茎类

B.叶菜类

C.薯类

D.茄果类

相似考题

1.蔬菜按农业生物学分类有( )。A、水生蔬菜类、陆生蔬菜类B、陆生蔬菜类、多年生蔬菜类C、水生蔬菜类、多年生蔬菜类D、水生蔬菜类、当年生蔬菜类

2.副食一般包括（ ）。A.肉类，鱼类，禽类，蛋类B.蔬菜类C.豆类D.油类

3.下列原料中,哪类含淀粉最多()。A.谷物类B.畜禽类C.蔬菜类D.蔬菜类

4.蔬果面坯一般以叶菜类蔬菜为主要原料。()此题为判断题(对，错)。

更多“一般蔬菜类主坯以( )蔬菜为主要原料制成。 ”相关问题

  • 第1题：

    一般蔬菜类主坯以( )蔬菜为主要原料。

    A.薯类

    B.茄果类

    C.根茎类

    D.叶类


    参考答案：C

  • 第2题：

    蔬菜类主坯一般以()蔬菜为主要原料。

    A.根茎类

    B.叶菜类

    C.薯类

    D.茄果类


    正确答案：：C


  • 第3题：

    一个较为完整的西餐的就餐顺序为（）。

    A．头盘---汤---主菜---副盘----蔬菜类菜肴----甜品---咖啡

    B．头盘---蔬菜类菜肴---副盘---主菜----汤----甜品---咖啡

    C．头盘---汤---副盘---主菜----蔬菜类菜肴----甜品---咖啡

    D．头盘---汤---副盘---主菜----蔬菜类菜肴----咖啡---甜品

    E．头盘---主菜---汤---副盘-------蔬菜类菜肴----咖啡---甜品


    正确

  • 第4题：

    糖浆主坯是由面粉与糖水为主要原料调制而成的。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第5题：

    女性，13岁，城市学生。在饮食问题上应注意。

    每天吃新鲜蔬菜
    A.总量600g，绿叶蔬菜类不低于400g
    B.总量500g，绿叶蔬菜类不低于400g
    C.总量500g，绿叶蔬菜类不低于300g
    D.总量600g，绿叶蔬菜类不低于300g
    E.总量700g，绿叶蔬菜类不低于400g

    答案：C
    解析：
    1.13岁城市女生每天吃新鲜蔬菜总量500g，绿叶蔬菜类不低于300g。
    2.13岁城市女生每天至少喝牛奶250ml。
    3.13岁城市女生每天食用主食400～500g。
    4.动物肝含铁量较高，每100g猪肝含25mg，牛肝含9.0mg。其他如瘦肉、蛋黄、芝麻、木耳、海带等也有较丰富的铁。

相关内容