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  • 第1题:

    广义的成本是指构成各种( )的各项耗费之和。

    A.产品

    B.人工

    C.燃料

    D.原料


    正确答案:A

  • 第2题:

    菜点成本是指构成产品的人工耗费之和。()


    答案:错误

  • 第3题:

    45、责任成本是指该中心发生的()。

    A.工段成本之和

    B.产品成本

    C.可控成本之和

    D.不可控成本之和


    C

  • 第4题:

    在( )范围内,菜点成本是指构成产品的原料耗费之和。

    A.商业

    B.厨房

    C.任何企业

    D.饭店企业


    正确答案:B

  • 第5题:

    2、责任成本是指该中心发生的()。

    A.工段成本之和

    B.产品成本

    C.可控成本之和

    D.不可控成本之和


    可控成本之和