A.毛料
B.损耗料
C.主料
D.辅料
E.调料
F.下脚料
第1题:
广义的成本是指构成各种( )的各项耗费之和。
A.产品
B.人工
C.燃料
D.原料
第2题:
菜点成本是指构成产品的人工耗费之和。()
答案:错误
第3题:
45、责任成本是指该中心发生的()。
A.工段成本之和
B.产品成本
C.可控成本之和
D.不可控成本之和
第4题:
在( )范围内,菜点成本是指构成产品的原料耗费之和。
A.商业
B.厨房
C.任何企业
D.饭店企业
第5题:
2、责任成本是指该中心发生的()。
A.工段成本之和
B.产品成本
C.可控成本之和
D.不可控成本之和