餐饮定价程序包括() 等内容。A.判断市场需要B.确定计算程序C.预测面点成本D.选择定价方法E.制定毛利率标准F.确定定价目标

题目
餐饮定价程序包括() 等内容。

A.判断市场需要

B.确定计算程序

C.预测面点成本

D.选择定价方法

E.制定毛利率标准

F.确定定价目标

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  • 第1题：

    简述餐饮定价的策略有哪些。


    参考答案：

    （一）一般定价策略（二）折扣优惠策略（三）修正定价策略（四）以竞争为中心的定价策略（五）心理定价策略


  • 第2题：

    餐饮企业为产品定价时的程序包括______。

    A.判断市场需要

    B.确定计算程序

    C.预测菜点成本

    D.选择定价方法

    E.制订毛利率标准

    F.确定定价目标


    参考答案：ACDEF

  • 第3题：

    商品定价程序包括以下()内容。

    A. 选定价格目标

    B. 确定需求

    C. 估算成本

    D. 分析竞争对手的价格行为以及选定最终价格。


    正确答案：ABCD

  • 第4题：

    简述影响餐饮定价的因素有哪些。


    参考答案：

    1、企业的定价目标；
    2、餐饮成本；
    3、市场供求；
    4、市场竞争；
    5、营销组合定价。


  • 第5题：

    企业定价的程序包括()和选定最后价格等步骤。

    A、 确定定价目标

    B、 测定需求

    C、 估算成本

    D、 分析竞争状况

    C、选择定价方法


    参考答案：ABCDE

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