拍刀劈适于圆形或椭圆形()而滑的原料.A.体小B.量轻C.体重D.体大

题目

拍刀劈适于圆形或椭圆形()而滑的原料.

A.体小

B.量轻

C.体重

D.体大

相似考题

1.直刀劈适于(),带骨,硬性的原料.A.体小B.量轻C.体重D.体大

2.片刀短而窄,轻而薄,适于片切不带骨的精细原料.此题为判断题(对，错)。

3.下列符合杜氏利什曼原虫特征的是A.前鞭毛体具有鞭毛四根B.前鞭毛体呈圆形或椭圆形C.无鞭毛俸呈梭形D.无鞭毛体虫体小，圆形或椭圆形E.无鞭毛体具有波动膜

4.跟刀劈适于一次不易劈断,需要连劈()才能劈断的原料 .A.多次B.一次C.两三次 D三四次

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  • 第1题：

    ()形状与切刀中的方头刀相似,所不同的比方头刀重,体大,适于砍带骨的原料.

    A.砍刀

    B.方刀

    C.片刀

    D.劈刀


    正确答案：A

  • 第2题：

    下列符合杜氏利什曼原虫特征的是

    A、前鞭毛体具有鞭毛四根

    B、前鞭毛体呈圆形或椭圆形

    C、无鞭毛体呈梭形

    D、无鞭毛体虫体小，圆形或椭圆形

    E、无鞭毛体具有波动膜


    参考答案：D

  • 第3题：

    下列符合杜氏利什曼原虫特征的是

    A:前鞭毛体具有鞭毛四根
    B:前鞭毛体呈圆形或椭圆形
    C:无鞭毛体呈梭形
    D:无鞭毛体虫体小，圆形或椭圆形
    E:无鞭毛体具有波动膜

    答案：D
    解析：
    无鞭毛体卵圆形，大小为(2.9～5.7)μm*(1.8～4.0)μm，瑞氏染液染色后，细胞质呈淡蓝色或深蓝色，内有一个较大的圆形核，呈红色或淡紫色。动基体位于核旁，着色较深，细小，杆状。从前端颗粒状的基体发出一条根丝体。前鞭毛体呈梭形，长11.3～15.9μm，核位于虫体中部，动基体在前部，基体在动基体之前，由此发出一根鞭毛游离于虫体外。

  • 第4题：

    选用()的原料，通过装饰、点缀、美化来设计菜肴。

    A.色艳、体轻

    B.色艳、体大

    C.色艳、体小

    D.色艳、体美


    正确答案：：C


  • 第5题：

    下列符合杜氏利什曼原虫特征的是

    A.前鞭毛体具有鞭毛四根
    B.前鞭毛体呈圆形或椭圆形
    C.无鞭毛体呈梭形
    D.无鞭毛体虫体小，圆形或椭圆形
    E.无鞭毛体具有波动膜

    答案：D
    解析：
    无鞭毛体卵圆形，大小为(2.9～5.7)μm×(1.8～4.0)μm，瑞氏染液染色后，细胞质呈淡蓝色或深蓝色，内有一个较大的圆形核，呈红色或淡紫色。动基体位于核旁，着色较深，细小，杆状。从前端颗粒状的基体发出一条根丝体。前鞭毛体呈梭形，长11.3～15.9μm，核位于虫体中部，动基体在前部，基体在动基体之前，由此发出一根鞭毛游离于虫体外。

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