制作咖喱鸡时如少司较稠，可以加些()。A.鸡布朗少司B.牛基础汤C.鸡基础汤D.鸡布朗基础汤

题目

制作咖喱鸡时如少司较稠，可以加些()。

A.鸡布朗少司

B.牛基础汤

C.鸡基础汤

D.鸡布朗基础汤

相似考题

1.普鲁旺少司是以()为基础制作的少司。A.奶油少司B.布朗少司C.荷兰少司D.番茄少司

2.班尼士少司是以()为基础制作的少司。A.奶油少司B.布朗少司C.荷兰少司D.黄油少司

3.制作布朗少司的原料有( )。A、白色基础汤B、红葡萄酒C、威士忌酒D、香槟酒

4.马德拉酒少司是以()为基础衍变出的少司。A.奶油少司B.布朗少司C.荷兰少司D.番茄少司

更多“制作咖喱鸡时如少司较稠,可以加些()。A.鸡布朗少司B.牛基础汤C.鸡基础汤D.鸡布朗基础汤 ”相关问题

  • 第1题：

    制作普鲁旺斯煎小牛肉的原料有( )。

    A、蘑菇少司

    B、牛基础汤

    C、胡椒少司

    D、布朗少司


    参考答案：B

  • 第2题：

    基础汤按照原料分为

    A．牛肉基础汤

    B．鸡基础汤

    C．鱼基础汤

    D．蔬菜基础汤


    鱼基础汤

  • 第3题：

    制作鸡基础汤时，需要先将鸡骨焯水清洗。


    正确

  • 第4题：

    制作鸡基础汤时，需要先将鸡骨烤上色。


    煮制开始应一次性加入足量的清水

  • 第5题：

    鱼基础汤用于制作配鱼排主菜的少司。


    正确

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