图案式装盘是将成品是( )放置的。A.按装饰绘画开形B.随意C.按动物状D.采用统一形状

题目

图案式装盘是将成品是( )放置的。

A.按装饰绘画开形

B.随意

C.按动物状

D.采用统一形状

相似考题

1.，要求点心成品形状统一、排列整齐、匀称、有规律。A.象形式装盘B.整齐式装盘C.图案式装盘D.随意式装盘

2.不能使用内容与形式无任何联系的装饰物。A.点缀装饰法B.随意式装盘法C.图案式装盘法D.象形式装盘法

3.菜肴原料形状相似相配原则注重菜肴形状的______。A.艺术形式B.装盘分量C.装饰效果D.整体效果

4.装盘方法中要求最高，难度最大的是( )。A.象形式B.点缀装饰式C.随意式D.图案式

参考答案和解析
正确答案：A
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  • 第1题：

    在成品“荷花酥”表面,撒放一点粉红色或白色白糖的是属于( )装饰方法。

    A、点缀式

    B、整齐式

    C、随意式

    D、图案式


    参考答案：A

  • 第2题：

    图案式装盘是将各类成品( )。

    A.进行组合

    B.进行拆分

    C.进行处理

    D.进行码放


    正确答案：A

  • 第3题：

    中东地区多采用伊斯兰纹样或图形加以装饰，包括________、_________、_________这三种。

    A．植物花卉

    B．动物图案

    C．几何图形

    D．阿拉伯书法

    E．宗教中神的肖像绘画


    植物花卉;几何图形;阿拉伯书法

  • 第4题：

    不能使用内容与形式无任何联系的装饰物。

    A.随意式装盘法

    B.点缀装饰法

    C.整齐式装盘法

    D.点缀装饰法和随意式装盘法


    正确答案：B

  • 第5题：

    中东地区多采用伊斯兰纹样或图形加以装饰，包括哪三种？

    A．植物花卉

    B．动物图案

    C．几何图形

    D．阿拉伯书法

    E．宗教中神的肖像绘画


    植物花卉;几何图形;阿拉伯书法

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