不能使用内容与形式无任何联系的装饰物。A.点缀装饰法B.随意式装盘法C.图案式装盘法D.象形式装盘法

题目

不能使用内容与形式无任何联系的装饰物。

A.点缀装饰法

B.随意式装盘法

C.图案式装盘法

D.象形式装盘法

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1.小麻花一般用( )方法装盘。A.随意式B.整齐式C.点缀式D.象形式

2.图案式装盘是将成品是( )放置的。A.按装饰绘画开形B.随意C.按动物状D.采用统一形状

3.装盘方法中要求最高，难度最大的是( )。A.象形式B.点缀装饰式C.随意式D.图案式

4.，要求点心成品形状统一、排列整齐、匀称、有规律。A.象形式装盘B.整齐式装盘C.图案式装盘D.随意式装盘

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  • 第1题：

    其它冷菜装盘形式有( )适用于肉批类、冷肉类、胶冻类等菜肴。

    A、四维式装盘

    B、分格式装盘

    C、放射式装盘

    D、多边形装盘


    参考答案：C

  • 第2题：

    点缀装饰式装盘方法具有( )的效果。

    A.美观

    B.画龙点睛

    C.整齐有序

    D.大方


    正确答案：B

  • 第3题：

    花生粘一般用( )方法装盘。

    A.随意式

    B.整齐式

    C.点缀式

    D.象形式


    正确答案：A

  • 第4题：

    随意式是( )的装盘形式。

    A.最形象

    B.最复杂

    C.最简单

    D.最整齐


    正确答案：C

  • 第5题：

    不能使用内容与形式无任何联系的装饰物。

    A.随意式装盘法

    B.点缀装饰法

    C.整齐式装盘法

    D.点缀装饰法和随意式装盘法


    正确答案：B

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