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  • 第1题:

    西点制作中常用的巧克力有黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第2题:

    袋装白巧克力


    答案:
    解析:
    21 (1704.9000)

  • 第3题:

    60、复合型雪糕是指雪糕与巧克力等混合而成的制品,如白巧克力雪糕、果汁冰雪糕等。


    错误

  • 第4题:

    西点制作中常用的巧克力有黑巧克力、白巧克力、()等。

    A.奶油巧克力

    B.牛奶巧克力

    C.鲜奶巧克力

    D.淡奶巧克力


    正确答案:B

  • 第5题:

    17、复合型雪糕是指雪糕与巧克力等混合而成的制品,如白巧克力雪糕、果汁冰雪糕等。


    错误