优质蔬菜的一般卫生指标是( )。A.鲜嫩、无黄叶、无烂斑、可有少量病虫害B.鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无病虫害、无烂斑C.鲜嫩、黄叶少、伤痕少、无病虫害、无烂斑D.鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无烂斑

题目

优质蔬菜的一般卫生指标是( )。

A.鲜嫩、无黄叶、无烂斑、可有少量病虫害

B.鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无病虫害、无烂斑

C.鲜嫩、黄叶少、伤痕少、无病虫害、无烂斑

D.鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无烂斑

相似考题

1.薄涂料的高级涂饰质量要求：( )。A.允许少量轻 微砂眼，刷纹 通顺B.允许少量轻 微砂眼，无刷纹C.无砂眼.允许少量 刷纹D.无砂眼.无 刷纹

2.输送带接头完好,卡子无折断、松动(硫化热补接头无开胶现象),输送带无撕裂、伤痕。()此题为判断题(对，错)。

3.优质蔬菜指标:鲜嫩,无黄叶、伤痕,无病虫害,无烂斑。()此题为判断题(对，错)。

4.优质水果的一般卫生指标是( )。A.表皮较干，肉质鲜嫩、清脆，有固定的清香味B.表皮色泽稍暗，肉质鲜嫩、清脆，有固定的清香味C.表皮色泽光亮，肉质鲜嫩、清脆，有固定的清香味D.表皮色泽稍暗，肉质鲜嫩、清脆，有清香味

更多“优质蔬菜的一般卫生指标是( )。A.鲜嫩、无黄叶、无烂斑、可有少量病虫害B.鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无病虫 ”相关问题

  • 第1题：

    优质萝卜具备的特点是______。

    A.味微苦

    B.质地脆嫩

    C.无糠心现象

    D.有抽薹现象

    E.无病虫害


    参考答案：BCE

  • 第2题：

    有关正常粪便的组成，下列叙述错误的是

    A、可有淀粉颗粒

    B、可有植物细胞

    C、无细菌

    D、无吞噬细胞

    E、无虫卵


    参考答案：C

  • 第3题：

    2、制作三明治时挑选的生菜要＿＿＿。

    A．无虫蛀

    B．干瘪

    C．无水分

    D．黄叶


    球形生菜

  • 第4题：

    番泻叶以干燥、叶片大而完整、色绿、梗少、无黄叶、碎叶、杂质者为佳。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第5题：

    有关正常粪便的组成，下列叙述错误的是

    A.可有淀粉颗粒
    B.可有植物细胞
    C.无细菌
    D.无吞噬细胞
    E.无虫卵

    答案：C
    解析：
    细菌约占粪便干重的1/3。成人粪便中主要的菌群是大肠埃希菌、肠球菌和厌氧菌，约占80%。

相关内容