冷水面团适用的点心品种有()A.珍珠饺B.白菜饺C.蝴蝶饺D.花蓝饺

题目

冷水面团适用的点心品种有()

A.珍珠饺

B.白菜饺

C.蝴蝶饺

D.花蓝饺

相似考题

1.在下列制品中采用单推捏法使其成型的是()A.白菜饺B.冠顶饺C.金鱼饺D.四喜饺

2.热水面团适用的点心品种()A.红油水饺B.鸳鸯饺C.鲜肉锅贴D.一品饺

3.钢筋混凝土朔性饺与普通饺的区别是()。A.朔性饺可任意转动，普通饺只能单向转动B.朔性饺转动幅度受限制，但可任意转动C.朔性饺转动幅度受限制，其朔性区域为无限大D.朔性饺只能单向转动，且能承受定植的弯矩

4.钻孔机在将镜片钻通的瞬间用力不要过大,防止()。A.镜片破裂B.镜片划痕C.饺刀损坏D.饺刀断裂

参考答案和解析
正确答案：A
更多“冷水面团适用的点心品种有()A.珍珠饺B.白菜饺C.蝴蝶饺D.花蓝饺 ”相关问题

  • 第1题：

    江南百花饺成品皮爆裂是因为( )。

    A、火旺

    B、火慢

    C、过火

    D、未熟


    答案：C

  • 第2题：

    下列适用于拍皮法制皮的品种有（）

    A．鸡冠饺

    B．包子

    C．馄饨

    D．饺子


    鸡冠饺

  • 第3题：

    山东孔府菜有“豆腐饺”是借饺形成菜。


    一品豆腐;带子上朝;御笔猴头;御带虾仁

  • 第4题：

    4、震丰园的“淮饺”响彻当年的山阳城，饺皮放在报纸上，报纸上的字清晰可见，此等技艺只能用一个字“ ”来形容。

    A．妙

    B．精

    C．巧

    D．绝


    绝

  • 第5题：

    2、下列哪些属于中元节的传统习俗？

    A．祭祀

    B．吃花馍

    C．吃扁食

    D．吃饺饼


    ABCD

相关内容