兔肉蛋白质含量高,脂肪含量低,故被西方人称为“美容肉”。( )此题为判断题(对，错)。

题目
兔肉蛋白质含量高,脂肪含量低,故被西方人称为“美容肉”。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.被西方人称为“美容肉”的家畜肉是( )。A、猪肉B、兔肉C、牛肉D、马肉

2.下列家畜肉中脂肪含量最高的是______。A.牛肉B.猪肉C.兔肉D.马肉

3.下列选项中属于兔肉特点的是______。A.质地细嫩B.结缔组织较多C.肌间脂肪含量高D.蛋白质含量高E.消化吸收率高

4.制汤用的原料应满足()要求。A.胶原蛋白含量高，脂肪含量高，异味轻B.胶原蛋白含量高，脂肪含量低，异味轻C.胶原蛋白含量低，脂肪含量高，异味轻D.胶原蛋白含量低，脂肪含量低，异味轻

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  • 第1题：

    下列哪一项不是兔肉的三低特征()。

    A.脂肪含量低

    B.胆固醇含量低

    C.能量低

    D.吸收率低


    参考答案：D

  • 第2题：

    3、牛肉被称之为“肉中娇子”，它具有哪些特点（）。

    A．脂肪含量低

    B．蛋白含量高

    C．氨基酸组成接近人体需要

    D．蛋白含量低


    脂肪含量低;蛋白含量高;氨基酸组成接近人体需要

  • 第3题：

    5、被西方人称为“美容肉”的家畜肉是

    A．猪肉

    B．兔肉

    C．牛肉

    D．马肉


    B

  • 第4题：

    高纬度地区大豆脂肪含量高;低纬度地区脂肪含量低，蛋白质含量高。()


    参考答案：对

  • 第5题：

    鱼粉的主要营养特性是（）

    A．蛋白质含量高

    B．钙磷含量低

    C．微量元素缺乏

    D．不饱和脂肪酸含量低


    正确

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