A.口味重
B.肥厚
C.质
D.香浓
1.()不是知识分子、干部的口味特点。A、喜欢质细的菜肴B、喜欢清淡的菜肴C、喜欢少而精的菜肴D、喜欢味浓重、量大的菜肴
2.美国人的饮食习惯一般是:()。A、以西餐为主,不吃中餐,不喝酒,食油腻,不食带甜的菜肴B、以西餐为主,爱吃广东菜,喜欢喝酒,常吃的有猪肉、鸡、鱼、虾、蘑菇C、不吃牛肉、鸭,喜欢米饭、饺子,喜欢用花茶、黄油做菜D、喜欢吃清淡菜肴,常吃的有牛肉、鸡、瘦猪肉、豆腐,偏爱水果
3.人们吃完油腻的或辛辣的菜肴后,再吃清淡的或香甜的菜肴就可达到味的消杀。()
4.知识分子、干部比较喜欢质细、清淡、少而精的菜肴。()此题为判断题(对,错)。
第1题:
盛夏人们多喜欢口味清淡的菜肴。()
第2题:
从本周所讲授的北京菜中,选择一项你比较喜欢的菜肴进行制作。上传制作过程及成品图片。
第3题:
口味清爽,菜肴量少而精,花样众多,讲究营养成份及菜肴的色、香、味、形是英国人的口味特点。
第4题:
A、菜量大
B、少而精
C、香浓
D、肥厚
第5题:
1、从本周所讲授的北京菜中,选择一项你比较喜欢的菜肴进行制作。上传制作过程及成品图片。