加工点缀花一般以色彩鲜艳、具有()的原料为宜。A.装饰性B.拼摆性C.雕刻性D.可塑性

题目
加工点缀花一般以色彩鲜艳、具有()的原料为宜。

A.装饰性

B.拼摆性

C.雕刻性

D.可塑性

相似考题

1.一般色彩鲜艳的冷拼点缀一般用()的原料。A.冷色调B.暖色调C.对比强烈D.对比不明显

2.象形花色配菜宜选用色彩鲜艳的______原料。A.蔬果B.蔬菜C.水果D.瓜果

3.单对称点缀摆放法是在餐盘的两边同样摆上大小一致、( )、形态对称的点缀花的方法。A.色彩鲜艳B.同是暖色C.色调一致D.色彩相同

4.象形花色配菜宜选用色彩鲜艳的蔬果原料。( )此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
参考答案：D
更多“加工点缀花一般以色彩鲜艳、具有()的原料为宜。 ”相关问题

  • 第1题：

    装饰点缀花是用烹饪原料加工制作的各种用于点缀美化菜点( )的花型。

    A.餐盘

    B.主体

    C.主料

    D.餐桌


    参考答案：B

  • 第2题：

    加工点缀花一般以()、具有可塑性原料为宜。

    A.色调高雅

    B.色调偏冷

    C.色彩鲜艳

    D.暖色调


    参考答案：C

  • 第3题：

    11、象形花色配菜宜选用色彩鲜艳的蔬果原料。


    蔬果

  • 第4题：

    料花的使用以()为宜。

    A.隔日加工

    B.当日加工

    C.形态优美

    D.植物性原料


    参考答案：B

  • 第5题：

    单对称点缀摆放法是在餐盘的两边同样摆上大小一致、()、形态对称的点缀花的方法。

    A.色彩鲜艳

    B.同是暖色

    C.色调一致

    D.色泽相同


    参考答案：D

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