象形花色配菜宜选用色彩鲜艳的______原料。A.蔬果B.蔬菜C.水果D.瓜果

题目
象形花色配菜宜选用色彩鲜艳的______原料。

A.蔬果

B.蔬菜

C.水果

D.瓜果

相似考题

1.象形花色配菜可以分为：动物类象形配菜、()象形配菜和几何形象形配菜。A 花卉类B 树木类C 植物类D 实物类

2.象形花色配菜宜选用色彩鲜艳的蔬果原料。( )此题为判断题(对，错)。

3.象形花色配菜可以分为:动物类、______和几何形象形配菜。A.花卉类B.树木类C.植物类D.象形类

4.象形花色配菜多用做冷菜的配料。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    象形花色配菜可以分为:______、植物类和几何形象形配菜。

    A.禽鸟类

    B.动物类

    C.家畜类

    D.鱼虫类


    参考答案：B

  • 第2题：

    配菜的三种分类方法之一是根据原料品种的多少可以分为()。

    A、素色配菜和花色配菜

    B、一般配菜和特殊配菜

    C、一般配菜和花色配菜

    D、特殊配菜和花色配菜


    参考答案：C

  • 第3题：

    11、象形花色配菜宜选用色彩鲜艳的蔬果原料。


    蔬果

  • 第4题：

    象形花色配菜可以分为:动物类、植物类和______象形配菜。

    A.五角形

    B.四边形

    C.三角形

    D.几何形


    参考答案：D

  • 第5题：

    12、象形花色配菜多用做冷菜的配料。


    D

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