装饰点缀花是用烹饪原料加工制作的各种用于点缀美化菜点( )的花型。A.餐盘B.主体C.主料D.餐桌

第1题：

第2题：

我国栽培鸡冠花的历史悠久，不过品种很少，古籍中也没有任何记载。截止目前，我国鸡冠花的栽培类型分为三种：球状花型、羽状花型和矛状花型，用于点缀花坛和制作切花，都是特别适合的。

第3题：

8、将经过加工的各种装饰花型，围摆或 在整盘的四周或中心，此技法称装饰点缀花。

A．贴摆

B．镶嵌

C．叠摆

D．.堆摆

第4题：

第5题：

1、欣赏性绣品的装饰展示形式——是日用品主体的附丽，从图案装饰的形式看，可分为：满花，团花，点缀，花边等装饰形式。