宴会成本核算的主要任务是核算菜点的分类成本。( )此题为判断题(对，错)。

题目
宴会成本核算的主要任务是核算菜点的分类成本。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.宴会成本核算的目的是提高分类菜点成本核算与控制的准确性。( )此题为判断题(对，错)。

2.宴会成本核算可借助《分类宴会设计标准》来确定菜点分类和可选择的品种及数量。( )此题为判断题(对，错)。

3.宴会成本核算中,构成宴会主要成本的是______。A.环境成本B.生产成本C.菜点和酒水成本D.人工成本

4.宴会成本核算主要是核算菜点成本。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    宴会成本核算中,分类菜点的可容成本核算主要依据的是宴会的______。

    A.种类数量

    B.结构比例

    C.毛利率

    D.销售价格


    参考答案：C

  • 第2题：

    宴会成本核算使用的《分类宴会设计标准》主要根据不同档次的宴会,以______为基础,确定菜点分类及可选择的品种和数量。

    A.员工人均销售

    B.人均消费标准

    C.宴会价格

    D.宴会档次


    参考答案：B

  • 第3题：

    关于宴会可容成本的制定,下列说法正确的是______。

    A.宴会可容成本核算主要是计算菜点成本

    B.宴会可容成本计算包括菜点和酒水

    C.宴会可容成本是指酒水费用的控制

    D.宴会菜点的可容成本包括菜点总类和分类菜点可容成本

    E.宴会可容成本是对菜点总类制定控制成本


    参考答案：AD

  • 第4题：

    宴会成本核算中,对于菜点和酒水的消耗所采取的做法是______。

    A.统一核算

    B.分开结算

    C.仅核算菜点成本

    D.仅核算酒水成本


    参考答案：B

  • 第5题：

    宴会成本核算主要是菜点成本核算,菜点成本一般根据宴会毛利率计算宴会菜点和分类菜点的______。

    A.种类数量

    B.结构比例

    C.销售价格

    D.可容成本


    参考答案：D

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