面点制品是人们生活必需的,它具有较高的()价值。A、营养B、食用C、使用D、观赏

题目
面点制品是人们生活必需的,它具有较高的()价值。

A、营养

B、食用

C、使用

D、观赏

相似考题

1.面点制品品种繁多，具有各自的质地特色，如“面条”需要()。A、软糯B、膨松C、酥松D、筋抖

2.面点制品是人们生活所必需的，具有食用方便、便于携带的特点。()

3.面点具有食用方便,便于()的特点,受到人们欢迎。A、收藏B、携带C、吃饱D、消费

4.面点的成型方法有多种，如()就是运用小刀具整塑半成品的方法，它依靠工具形状的变化使面点制品形成多种形态。A、钳花B、裱花C、镶嵌D、模具

更多“面点制品是人们生活必需的,它具有较高的()价值。 ”相关问题

  • 第1题：

    牛乳可提高面点制品的()。

    A.营养价值

    B.售价

    C.起酥性

    D.弹性


    参考答案：A

  • 第2题：

    在面点制品中具有促进发酵、调味盒利于上色的调味品是( )。

    A、酱油

    B、白砂糖

    C、蜂蜜

    D、盐


    参考答案：B

  • 第3题：

    5、肌肉组织包括骨骼肌、平滑肌和心肌，与肉制品加工密切相关的是骨骼肌，具有较高的食用价值和商品价值。


    错误

  • 第4题：

    乳品在面点中的作用有()。

    A.改进面团工艺性能

    B.改善面点的色、香、味

    C.使制品光滑油量、有延伸性

    D.提高面点的营养价值

    E.使制品酥松，有层次


    参考答案：ABD

  • 第5题：

    肌肉组织包括骨骼肌、平滑肌和心肌，与肉制品加工密切相关的是骨骼肌，具有较高的食用价值和商品价值。


    ×

相关内容