日本菜选料讲究、加工精细、色彩鲜艳，除味美外，盛器也美。()

第1题：

浙菜的特色风格有选料讲究、烹饪独到、注重本味、制作精细。

第2题：

3、粤菜因其选料严格、做工精细、中西结合、质鲜味美、养生保健等特点而名扬天下，有“一菜一格，百菜百味”的特点。

第3题：

【多选题】以下属于日本菜的特点的有（)。

A．讲究食品的色形美

B．清淡

C．“五味、五色、五法”

D．饭菜量少

第4题：

鲁菜讲究的是“调和之美”，分为济南菜、胶东菜和孔府菜，代表名菜有葱烧海参、九转大肠。

第5题：

49、浙菜的特色风格有选料讲究、烹饪独到、注重本味、制作精细。