牛黄瓜肉又称白板、______。A.胸口肉B.瓜条肉C.榔头肉D.臀尖肉

题目
牛黄瓜肉又称白板、______。

A.胸口肉

B.瓜条肉

C.榔头肉

D.臀尖肉

相似考题

1.牛黄瓜肉又称白板、瓜条肉。( )此题为判断题(对，错)。

2.牛黄瓜肉两侧与______相连,位于米龙的下侧、大腿上部的外侧。A.里脊与外胥肉B.里脊与榔头肉C.底板和仔盖肉D.底板与榔头肉

3.牛米龙又称______。A.外胥B.仔盖C.股肉D.白板

4.牛黄瓜肉与底板和仔盖肉相连,位于米龙的上侧,大腿上部的内侧。( )此题为判断题(对，错)。

更多“牛黄瓜肉又称白板、______。 ”相关问题

  • 第1题：

    牛后腱子肉又称______、牛腱后腿胫肉,位于后腿的小腿部位。

    A.榔头肉

    B.黄瓜肉

    C.小腿肉

    D.大腿肉


    参考答案：C

  • 第2题：

    猪里脊肉又称______。

    A.扁担肉

    B.黄瓜肉

    C.臀板肉

    D.梅条肉


    参考答案：D

  • 第3题：

    20、牛黄瓜肉与底板和仔盖肉相连，位于米龙的上侧，大腿上部的内侧。


    错误

  • 第4题：

    牛黄瓜肉的最大特点是______。

    A.瘦肉多

    B.肥肉多

    C.筋腱多

    D.肥瘦相间


    参考答案：A

  • 第5题：

    牛米龙瘦肉较多，筋膜少，肉质较嫩，又称( )。

    A.外胥

    B.仔盖

    C.股肉

    D.白板


    答案：C

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