蔬菜削皮机用于去除土豆、胡萝卜、芋头等质脆的()蔬菜的外皮。A.根茎类B.瓜果类C.果蔬类D.干果类

题目
蔬菜削皮机用于去除土豆、胡萝卜、芋头等质脆的()蔬菜的外皮。

A.根茎类

B.瓜果类

C.果蔬类

D.干果类

相似考题

1.下列蔬菜中属于根菜类蔬菜的是______。A.藕B.生姜C.胡萝卜D.土豆

2.下列蔬菜中属于多年生蔬菜的是()。A、石刁柏B、茭白C、芋D、笋瓜

3.下列蔬菜中不属于根菜类蔬菜的是( )。A.土豆B.萝卜C.胡萝卜D.芜菁

4.去除蔬菜中残留农药的方法,下列哪项除外()。A、流水冲洗B、碱水浸泡法C、冷水浸泡法D、削皮

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  • 第1题：

    土豆：马铃薯

    A．蔬菜：苹果

    B．菠萝：凤梨

    C．黄瓜：甜瓜

    D．水果:蔬菜


    正确答案：B

    全同关系，同一物体的不同称谓。土豆即马铃薯，菠萝即凤梨。

  • 第2题：

    β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高(每100g组织)的是( )。

    A.深色蔬菜和水果
    B.土豆
    C.山药
    D.鱼油
    E.猪肉

    答案：A
    解析：
    β-胡萝卜素的最好食物来源是深绿色蔬菜，红色、黄色水果。

  • 第3题：

    儿童了解了“白菜”、“土豆”、“胡萝卜”，在学习“蔬菜”这一概念，这属于下位学习。 （）


    上位学习

  • 第4题：

    类胡萝卜素被人体吸收后具有较强的抗癌功能。研究表明，蔬菜被煮过后，植物的细胞膜会软化，这使得其中的类胡萝卜素更易于被人体吸收。生食蔬菜，人体只能吸收 3％至 4％的类胡萝卜素， 而对煮过的蔬菜中的类胡萝卜素，人体对其吸收率可增加45％。 由此可见（）。

    A. 食用煮过的蔬菜比食用生蔬菜更有助于抗癌

    B. 经常吃胡萝卜的人不可能患癌症

    C. 蔬菜被煮过后，其类胡萝卜素的含量会增加

    D.凡癌症患者平时都不爱吃蔬菜


    正确答案：A
    【解析】B、D 选项太过于绝对；蔬菜被煮过后，其类胡 萝卜素的含量并没有增加，只是其更容易被人吸收，C 选项错误。故正确答案为 A。

  • 第5题：

    2、胡萝卜素与蔬菜的其他色素共存，凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（）中胡萝卜素含量尤其丰富。

    A．深色的叶类蔬菜

    B．浅色的茎类蔬菜

    C．深色的茎类蔬菜

    D．浅色的叶类蔬菜


    深色的叶类蔬菜

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