制作清油饼的工艺流程为()。A.和面→溜条→出条→下剂→成形→熟制B.和面→醒面→出条→下剂→成形→熟制C.和面→醒面→溜条→出条→下剂→成形→熟制D.和面→醒面→溜条→出条→成形→熟制
题目
制作清油饼的工艺流程为()。
A.和面→溜条→出条→下剂→成形→熟制
B.和面→醒面→出条→下剂→成形→熟制
C.和面→醒面→溜条→出条→下剂→成形→熟制
D.和面→醒面→溜条→出条→成形→熟制
相似考题
更多“制作清油饼的工艺流程为()。 ”相关问题
-
第1题：
简述木门窗安装与制作施工工艺流程？
ABDE -
第2题：
试述啤酒制作的工艺流程。
主要分为四个阶段：麦粒发芽；糖化和麦芽汁制备；酵母发酵；后发酵处理 工艺流程如下：淀粉添加物大麦—→发芽池浸泡—→干燥炉—→麦芽储存—→蹍磨—→糖化和麦芽制+啤酒花+酵母备—→铜釜煮沸—→回收澄清的加啤酒花的麦芽汁—→麦芽汁冷冻并通气—→发酵—→成熟—→澄清—→无菌过滤或巴斯德杀菌—→包装—→分发 -
第3题：
【简答题】简述万件花瓶的制作工艺流程
手工拉坯成形,干燥,粘接,干燥,荡釉上内釉,喷釉上外釉,干燥,烧成 -
第4题：
请说说下图书籍的制作工艺流程。
原稿检核;印刷;印后加工 -
第5题：
冷水面团一般适宜制作饼类（如家常饼）、油饼及各种花色蒸饺。（）
抻面