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  • 第1题:

    刷油烙时应每翻动一次刷一次油。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第2题:

    刷油烙是在()再刷点油。

    A.干烙的基础上

    B.水油烙的基础上

    C.水烙的基础上

    D.油烙的基础上


    参考答案:A

  • 第3题:

    使用缝纫机缝制服装不但速度()而且()整齐,美观。


    快;顺直

  • 第4题:

    刷油烙应注意刷油要均匀,所用油脂要()。

    A.透明

    B.纯正

    C.加热

    D.清洁卫生


    参考答案:D

  • 第5题:

    烙制品一般具有色泽金黄、口感香脆、内心柔软的特点。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误