食品加工人员的个人卫生不包括______。A.保持手的经常性清洁卫生B.工作期间操作人员可佩戴戒指C.食品从业人员要保证身体健康D.注意仪表整洁

题目
食品加工人员的个人卫生不包括______。

A.保持手的经常性清洁卫生

B.工作期间操作人员可佩戴戒指

C.食品从业人员要保证身体健康

D.注意仪表整洁

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1.食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产径营食品时.应当将手洗净.穿戴消洁的工作衣冒。

2.操作人员不得佩戴戒指是对食品加工人员的个人卫生要求之一。( )此题为判断题(对，错)。

3.食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。( )判断对错

4.对可疑中毒食品的加工过程进行调查不包括()A.找到最了解事件情况的有关人员(包括病人)以了解事件发生过程B.向加工制作场所的主管人员或企业负责人详细了解可疑中毒食品的加工、制作流程以及加工制作人员的名单C.食品加工过程中厨师的健康状况不需要重视D.对可疑中毒食品各加工操作环节绘制成操作流程图

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  • 第1题：

    根据我国《食品卫生法》，食品生产经营者不包括

    A、食品运输人员

    B、食品加工人员

    C、从事农产品种植的人员

    D、食品销售人员

    E、食品仓库保管人员


    参考答案：E

  • 第2题：

    食品生产经营人员的主要法律义务是

    A．接受健康检查和食品卫生知识培训

    B．保持个人卫生

    C．做好社会卫生宣传

    D．按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品

    E．不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品


    正确答案：ABDE

  • 第3题：

    食品生产经营人员的主要法律义务是

    A.接受健康检查和食品卫生知识培训

    B.保持个人卫生

    C.做好社会卫生宣传

    D.按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品

    E.不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品


    正确答案：ABDE
    食品生产经营人员的主要法律义务是接受健康检查和食品卫生知识培训、按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品、不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品和保持个人卫生。

  • 第4题：

    食品生产经营人员的主要法律义务是

    A.接受健康检查和食品卫生知识培训

    B.按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品

    C.保持个人卫生

    D.不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品

    E.做好社会卫生宣传


    正确答案：ABCD
    食品生产经营人员的主要法律义务是接受健康检查和食品卫生知识培训、按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品、不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品和保持个人卫生。

  • 第5题：

    食品生产经营人员的主要法律义务是

    A．接受健康检查和食品卫生知识培训

    B．按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品

    C．保持个人卫生

    D．不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品

    E．做好社会卫生宣传


    正确答案：ABCD

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