更多“韭菜具有其特有的清香辛辣味,质地脆嫩,以( )季的品质最好。 ”相关问题
  • 第1题:

    叶用芥菜以凸帮的品质较好,其株体较矮,叶宽,叶体肥大,纤维少,( )。

    A.质地坚实

    B.质地柔软

    C.质地柔韧

    D.质地脆嫩


    参考答案:D

  • 第2题:

    韭菜的品质以夏季所产最佳。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第3题:

    苹果质地脆嫩多汁,然而,采后苹果质地会不断变化,内部组织逐渐变得绵软,严重时会影响食用价值。


    正确

  • 第4题:

    ()的肉质特征为肉质脆嫩,口味清香。

    A.刺黄瓜

    B.鞭黄瓜

    C.短黄瓜

    D.小黄瓜


    参考答案:A

  • 第5题:

    优质黄瓜的感官特征是______。

    A.皮薄肉厚

    B.瓜瓤多

    C.质地脆嫩

    D.味道清香

    E.粗度大


    参考答案:ACD