更多“水调面团是用水和面粉( )拌和揉制而成的面团。 ”相关问题
  • 第1题:

    ( )是用水和面粉直接拌和揉制而成的面团。

    A.冷水面团

    B.水调面团

    C.渔水面团

    D.焊面团


    参考答案:B

  • 第2题:

    水调面团是用水和面粉直接拌和揉制而成的面团,根据调制面团的(),可分为冷水面团、温水面团、沸水面团、焊面团四种

    A、水的用量

    B、面粉的种类

    C、面团的温度

    D、水的温度


    答案:D

  • 第3题:

    油酥面团是完全用油脂和面粉调制而成的面团。


    正确

  • 第4题:

    中式面点将面团概括的分为水调面团、膨松面团、油酥面团、米粉面团和其他面团。()


    参考答案:对

  • 第5题:

    以()为主要原料调制而成的面团称为油酥面团

    A、面粉和食油

    B、面粉、鸡蛋和食油

    C、面粉、水和食油

    D、面粉、面种和食油


    答案:A