菜肴色彩是反映菜肴质量的重要因素,并极大地影响着人们的()。A.心态B.消化吸收C.生理D.饮食心理

题目
菜肴色彩是反映菜肴质量的重要因素,并极大地影响着人们的()。

A.心态

B.消化吸收

C.生理

D.饮食心理

相似考题

1.色彩是反映菜肴质量的重要方面，并对人们的( )产生极大的影响。A.心态B.消化吸收C.生理D.心理

2.______属于菜肴色彩搭配的内容。A.菜肴与点缀之间的色彩搭配B.菜肴与器皿之间的色彩搭配C.菜品原料之间的色彩搭配D.菜肴与灯光色彩的搭配E.菜肴与台布色彩的搭配

3.色彩是反映菜肴的营养价值、卫生质量、风味特点的决定性因素。( )此题为判断题(对，错)。

4.单一菜品的色彩搭配主要是指______。A.宴席菜肴的色彩搭配B.冷菜和热菜的色彩搭配C.菜肴和面点色彩的搭配D.单个菜肴原料之间色彩的搭配

参考答案和解析
参考答案：D
更多“菜肴色彩是反映菜肴质量的重要因素,并极大地影响着人们的()。 ”相关问题

  • 第1题：

    色彩是反映菜肴质量的重要方面,并对人们的______产生极大的影响。

    A.心绪

    B.消化吸收

    C.生理

    D.心理


    参考答案：D

  • 第2题：

    菜肴的( )、卫生质量、( )等都会或多或少地通过菜肴的色彩被客观地反映出来。

    A.营养价值;味感特征

    B.营养价值;风味特点

    C.文化价值;品质特点

    D.文化价值;风味特点


    正确答案：B

  • 第3题：

    宴席菜肴色彩组配（）的组配

    A．菜肴原料之间

    B．菜肴与点缀之间

    C．菜肴与器皿之间

    D．以上都是


    以上都是

  • 第4题：

    色彩是反映菜肴质量的______。

    A.人为因素

    B.重要方面

    C.决定性因素

    D.科学性指标


    参考答案：B

  • 第5题：

    色彩是反映菜肴质量的( )，从而对人们的心理产生极大的作用。

    A、重要方面

    B、人为因素

    C、决定性因素

    D、科学性指标


    答案：A

相关内容