制作糟熘三白时,因鱼片比较容易成熟,所以应在出锅前再放入鱼片。( )此题为判断题(对，错)。

题目
制作糟熘三白时,因鱼片比较容易成熟,所以应在出锅前再放入鱼片。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.以下不是“糟熘三白”所用原料的是()。A.草鱼片B.鸡片C.笋片D.白灵菇片

2.用“熘”烹制的菜肴有()、西湖醋鱼、糟溜鱼片等。A、炸鱼条B、椒盐排条C、咕咾肉D、炸鱼片

3.9、制作糟溜鱼片需要的调为品有（）A．盐B．酱油C．醋D．糟酒E．糖

4.下列菜肴中属于顺色配的是______。A.三色鱼丸B.糟熘三白C.芙蓉鱼片D.三丝鸡蓉蛋

更多“制作糟熘三白时,因鱼片比较容易成熟,所以应在出锅前再放入鱼片。( ) ”相关问题

  • 第1题：

    家庭制作糟溜鱼片没有糟酒，放入黄酒也可以


    正确

  • 第2题：

    47、家庭制作糟溜鱼片没有糟酒，放入黄酒也可以


    D

  • 第3题：

    家庭制作糟溜鱼片没有糟酒，放入黄酒也可以（）


    正确

  • 第4题：

    17、家庭制作糟溜鱼片没有糟酒，放入黄酒也可以（）


    D

  • 第5题：

    7、糟熘鱼片的烹调方法是（）

    A．炖

    B．炒

    C．炸

    D．熘


    熘

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